английский кекс лимонный

Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак! Люблю выпечку быстрого приготовления...Быстро и очень вкусно
maksAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 2% 1 г
Углеводы 91% 48 г
212 ккал
ГИ: 2 / 48 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тщательно промойте сухофрукты. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь — это обязательное и простое условие. Вечером замачиваете — утром выпекаете.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Итак. Наступило утро. Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Слегка взбейте яйца.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться вот такая густая смесь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Смажьте форму маслом и вылейте туда смесь. Выпекайте при температуре 160ᵒС в течение 60-80 минут. Поставьте на решетку остужаться.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда хорошо остынет, выньте. Можно аккуратно пройтись острым ножом по краям, чтобы легче было вынимать. Вот такой красивый кирпичик получился. Украсьте сахарной пудрой (по желанию).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Для меня выпекание кекса - целый ритуал! Особенно я люблю английский. В нем сочетание всех любимых мною сухофруктов, которые не только придают выпечке необыкновенный аромат, но и наполняют ее кладезью полезных веществ. Еще в качестве эксперимента я добавляю туда молотые грецкие орехи. Чай для такого кекса лучше всего заварить покрепче, не жалея заварки. Только выбирайте чай без добавок и наполнителей - они отбивают истинный вкус блюда. Проверяйте готовность кекса деревянной палочкой и дождитесь полного пропекания.

попробую приготовить,отпишусь))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Сухофрукты - 250 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Черный чай - 0 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
  • Мускатный орех - 556 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сухофрукты, Черный чай, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Мускатный орех, Душистый перец, Яйца, Лимоны