На главную

На сайте 28 865 рецептов
у 178 141 пользователей

Каталог рецептов

Фалафель, запеченный в духовке

Внешне вызывает сомнения? Читай рецепт! Слюнки сразу потекут!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Нут

1

Сода пищевая

1.5

Зира

1

Перец черный молотый

1.05

Чеснок

2

Молотый кориандр

1

Петрушка

50

Яйца

1

Соль

1

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
121 ккал
Белков:6 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 21 / 4 / 75
Н62 / С0 / В38

Время приготовления: 8 ч 40 мин

Опубликовано: Дарья ☼

Просмотров: 5 079

способ приготовления

Этот кулинарный рецепт фалафель, запеченный в духовке я вычитала в кулинарной книге арабской кухни. Это блюдо арабской кухни, представляет собой обжаренные шарики из пюрированных бобовых (бобов, фасоли), которые приправлены специями. Эта изумительная еда из арабской кухни, в ее составе содержатся очень полезные вещества для здоровья человека – белки, а также минералы, которые существенно снижают возможность заболеваний сердца и рака и замедляет процесс увядания кожи. Приготовить фалафель, запеченный в духовке можно так: Нут следует предварительно замочить примерно часов на восемь. Разогреть духовку. В комбайне необходимо нут смешать с остальными ингредиентами, кроме яйца. Нужно прокрутить все до массы. Затем выложить ее в тарелку, добавить яйцо и тщательно перемешать. И убрать минут на 15 в сторонку. Разделить массу на равные 16 частей. Сформировать шарики. Выложить их на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекать в течении 10 минут, пока слегка не подрумянится фалафель. Готовую еду следует подавать с питой сразу, также с солеными, либо свежими овощами, хуммусом. Очень вкусно кушать фалафель с соусом из йогурта. Для соуса необходимо в йогурт выдавить чеснок, добавить перец, соль, чуточку сока лимона и тщательно перемешать. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
maraly
maraly


нямкаТанцуют всеофигенноТанцуют все Танцуют всеоднакоТанцуют всекласс. Слюнки текут

0
Дарья ☼
Дарья ☼

На здоровье, дорогаяВкуснятина!!!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Нут - 364 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Лепешка - 263 ккал/100г
  • Лепешка пресная - 263 ккал/100г
  • Лепешка ржаная - 375 ккал/100г
Калорийность продуктов: Нут, Сода пищевая, Зелёный лук, Зира, Перец черный молотый, Чеснок, Молотый кориандр, Петрушка, Лепешка, Яйца, Соль, Разрыхлитель