На главную

На сайте 26 445 рецептов
у 134 597 пользователей

Каталог рецептов

Соус чимчурри

В каждом блюде должна быть своя изюминка!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Петрушка

1

Оливковое масло

0.5

Лимонный сок

0.5

Чеснок

2

Перец чили

0.75

Зира

0.5

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
396 ккал
Белков:1 гр
Жиров:42 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 2 / 89 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: inna

способ приготовления

Соус чимчурри – название сложное, но оказалось, что готовится он очень легко.

Надо промыть, а затем просушить зелень петрушки, нарезать ее (можно просто помельче нарвать руками) и положить в блендер. Туда же кладем почищенные зубчики чеснока, наливаем масло, сок лимона (муж сказал, что можно вместо него добавить уксус из красного вина), перец чили, кумин и соль. И нажимаем кнопку! Все хорошенько измельчаем до однородной кашицы. Затем выливаем получившийся соус в посуду, в которой он будет подаваться, и даем постоять где-то часа два. И все!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
tasiyL
tasiyL 28.06.2012 18:13:01

Супер ХозяюшкаВкуснятина
кладу рецептик Соус чимчурри в книгу кулинарных рецептов!!! БукетикКниксен

0
inna
inna 29.06.2012 09:14:10


большое спасибо за то, что обратила свое внимание на мой рецепт Улыбка
мне очень приятно!

0

Советы к рецепту

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Петрушка, Оливковое масло, Лимонный сок, Чеснок, Перец чили, Зира, Соль