На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 094 пользователей

Каталог рецептов

Суп Орегано с базиликом

Надоел обычный суп? Тогда попробуй новое, и дети будут просить добавку.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Фасоль

50

Картошка

4

Помидоры

3

Вермишель

50

Вода

2

Чеснок

1

Твёрдый сыр

2

Базилик

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: Милада

способ приготовления

Очень интересный кулинарный рецепт итальянской кухни я как-то нашла, зайдя на один сайт для торопливых хозяек. Торопливых не потому что ленивых и небрежных, а потому что времени на готовку у них не хватает, приходится готовить быстро. Холодный суп «Орегано» с базиликом очень порадует таких занятых хозяек, тем более что, как большинство блюд итальянской кухни, он отличается изысканным вкусом.
Для начала замачиваем сухую фасоль примерно на один час. Затем очищаем от кожуры картофель и помидоры, режем овощи кусочками. Наливаем в кастрюлю воды, опускаем туда нарезанную стручковую фасоль и отмоченную сухую фасоль, затем кубики картофеля и помидоров. Добавляем соли и ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, чуть убавляем огонь и доводим овощи до готовности. Настало время положить в суп вермишель (вместо нее можно использовать измельченные спагетти). Когда наши макароны сварятся, еда будет считаться готовой: суп мы с печки снимаем.
Теперь берем супницу, укладываем на дно ее измельченный чеснок, перетертый с растительным маслом и базиликом, две столовые ложки тертого сыра и заливаем все это горячим супом. Даем тому остыть, а затем разливаем по тарелкам.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Екатерина
Екатерина 07.07.2012 08:13:01


Та-дам! прелестный супчик! Супер-пупер! Спасибо
получается офигенно!! Вкуснятина

0
Милада
Милада 07.07.2012 14:54:57


Я рада, что Вам понравился рецепт!!!!!!!!!!!!! Спасибо

0
Ирина
Ирина 17.04.2013 14:56:14

Наконец то я нашла тот суп, который можно готовить у нас в Италии.А то наши борщи они не воспринимают,а я их супы обхожу.И вот он – компромисный вариант.и нашим, и вашим  Только я бы добавила по-больше зелени,и сельдерей,который в Италии во все блюда.

0
Милада
Милада 17.04.2013 16:13:33

Ну это право каждой хозяйки класть в блюдо больше или меньше зелени, все это индивидуально, поэтому только ваш выбор. Подмигивание

0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Молочный суп сварится быстрее...Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль стручковая зеленая, Фасоль, Картошка, Помидоры , Вермишель, Вода, Чеснок, Твёрдый сыр, Базилик, Соль