Главная
Лучшие рецепты
Супы
Рисовый суп в мультиварке с курицей

Рисовый суп в мультиварке с курицей

Легкий, но сытный - покорит любого своим волшебным вкусом! Рисовый суп в мультиварке с курицей придется по вкусу и детям и взрослым. Готовится он без зажарки, поэтому он получается не только очень аппетитным, но ещё полезным и диетическим. Порадуйте домашних бесподобным обедом!

Елено4ка

Автор

+196

23367 160

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Курица (у меня крылья, можно использовать любые другие части курицы)

300

Рис

100

Картошка

Лук репчатый

Морковь

Вода

Лавровый лист

по вкусу

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 20% 2 г

Жиры 20% 2 г

Углеводы 60% 6 г

50 ккал

ГИ: 14 / 86 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Как сварить рисовый суп в мультиварке с курицей? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использовала крылья, но можно взять любые другие части курицы по вкусу и наличию.
Шаг 2:
Рис промойте несколько раз до чистой воды. С выбором риса поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Шаг 3:
Морковь, картошку и лук очистите и обмойте. Морковь натрите на крупной терке, картофель и лук средним кубиком.
Шаг 4:
Все подготовленные ингредиенты, а также специи отправьте в чашу мультиварки и влейте воду. Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Шаг 5:
Закройте крышку мультиварку. Включите режим "Суп" или любой другой подходящий (сверьтесь с инструкцией к вашему прибору) на 20-30 минут. Время указано приблизительно, так как оно будет зависеть от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Я готовила суп на режиме "Суп" под давлением 20 минут. Подробнее о мультиварках читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте при желании нарезанной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации - на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию - если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов - если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Corason

20.05.2022 20:02:50

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Решила сделать обед для ребёнка в мультиварке. Понравился ваш рисовый суп в мультиварке с курицей. Решила готовить.
Выбрала куриные крылья, как и автор, только не нарезала их. Измельчила все овощи. Естественно я ничего не жарила, как и автор. Рис взяла круглозернистый, так как после варки он более нежный. Из специй клала только морскую соль. Всё сложила в чашу мультиварки, включила и готово. Прекрасный суп с помощью умной техники совершенно не отнимает много времени.
Ребёнок, и не только, кушал за обе щеки с ломтиком хлеба с большим удовольствием.
Великолепный рецепт простого, вкусного, быстрого и диетического супа для всей семьи. Правда, муж себе в тарелку ещё майонез добавил, чтоб пожирнее было)
Всё до безумия просто! Всем советую сделать этот супчик на обеденный стол.
Спасибо!