На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Слоеные конвертики с курицей и грибами

Вкусные, румяные, хрустящие слоечки с курицей! В выходной день побалуй своих близких такой нарядной и сытной выпечкой. При наличии размороженного теста готовится очень быстро. Пользуется успехом и у взрослых, и у детей!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шампиньоны

100

Помидоры

200

Сметана

80

Зелень

30

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

1

Яйца

1

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:10 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 28 / 30 / 42
Н7 / С93 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Просмотров: 13 238

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов. Сметану лучше взять густую, домашнюю. Тесто предварительно разморозить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нагреваем в сковороде масло и обжариваем сначала грибочки, затем нарезанный квадратиками перец.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриную грудку (без кожи) кладем в кипящую подсоленную воду и варим на умеренном огне 20 минут. Вынимаем и остужаем под крышкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем измельчаем небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры рубим кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Зелень измельчаем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешиваем все в миске с грибами и перцем (без масла). Посыпаем солью, специями, перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот такая начинка получается.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь надо действовать быстро, потому что помидоры дадут сок и начинка может расползтись. Берем пластину теста, раскатываем ее в квадрат в одном направлении.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазываем сметанкой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Кладем две столовых ложки начинки, уплотняем в один слой, оставляя свободными края.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Соединяем два противоположных угла.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И два других.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Аккуратно защипываем швы и кладем наши слоечки на застеленный листом противень. Смазываем яйцом, взбитым с водичкой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Помещаем противень в нагретую до 220 градусов духовку и выпекаем 20 минут, до зарумянивания.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем на блюдо. Теперь можно звать всех к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Присутствие помидора несколько удивило, я обычно использую те же ингредиенты, но с сыром, даже стало интересно, потому что вкус в принципе можно представить себе. И края конвертиков можно полностью не защипывать, когда видно начинку, то они просто выглядят аппетитнее. А может, это просто привычка))).

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Сыр не кладу из соображений понижения калорийности. Помидоры дают начинке сочность. Именно поэтому швы надо плотно защипнуть, иначе весь сок вытечет.

0
Гость
Гость

Какой замечательный вариант начинки. Обязательно попробую. Хорошее соотношение белка (куриная грудка), легких углеводов (зелень) и сахаров (тесто). Спасибо за идею. Я очень люблю балканский сыр. Думаю, что можно, как вариант, вместо соли использовать его. На фотографии начинка выглядит очень аппетитно. Хорошее решение для худеющих. Вкуснятина

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Спасибо за отзыв! К сожалению, мне не приходят сообщения о комментариях, поэтому нахожу их эмпирическим путем.

0
ИЛЛЮЗИЯ
ИЛЛЮЗИЯ

Спасибо большое за рецепт! Готовлю уже далеко не один раз - просят снова и снова))). Оооочень вкусно получается!) Супер-пупер! Вкуснятина Нямка

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Куриные грудки, Шампиньоны, Болгарский перец, Помидоры, Сметана, Зелень, Карри, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Яйца, Вода