На главную

На сайте 27 099 рецептов
у 141 839 пользователей

Каталог рецептов

Слойки из слоеного теста с мясом Панама-мама

Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Твёрдый сыр

100

Помидоры

2

Шампиньоны

200

Яичные желтки

1

Сливочное масло

100

Соль

1

Перец

0.5

Хмели-сунели

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
267 ккал
Белков:8 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 20 / 51 / 29
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Свинину нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сл. масле до готовности 20 мин. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде. Смешать грибы с мясом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Удалить семена и нарезать кубиками. Перец болгарский нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Соединить мясо, грибы, помидоры, перец, сыр и всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так, чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разложить 4 круга теста на присыпанный мукой противень, распределить начинку, смазать края взбитым яйцом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смазать оставшимся взбитым желтком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поставить противень с "панамками" в разогретую духовку (180г) и выпекать 20 мин.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lubov♀
Lubov♀ 20.01.2016 05:32:11

Фотка просто загляденье! Спасибо за чудесный рецепт! Букетик

0
Натусик
Натусик 20.01.2016 20:46:44

Lubov♀, спасибо! Букетик

Хочу похудеть!!!
0
WhiteSin
WhiteSin 20.01.2016 05:50:19

А почему у рецепта название такое интересное, можно узнать? Есть какая-то история? Улыбка

Натусик
Натусик 20.01.2016 20:49:02

WhiteSin, да нет никакой истории, просто слойки похожи на панамки. Улыбка Я лет 15 назад этот рецепт нашла в журнале "Лиза". Подмигивание

Хочу похудеть!!!
Ирина
Ирина 23.01.2016 10:57:35

Простенько, быстренько. Можно начинку ещё проще - перемешать любую нарезанную колбаску с сыром плавленым натертым и сырым яйцом.

0
maraly
maraly 23.01.2016 14:21:41

Красота! Вкуснотень! Спасибо Спасибо! Можно готовить и так.

0
Ира
Ира 07.05.2016 16:55:58

Классные "Панамы-мамы" получилися! Спасибо большое за рецепт, забираю в КК!
Едим в удовольствие

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 07.05.2016 21:53:01

Ириша, спасибо! Улыбка Букетик

Хочу похудеть!!!
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Свинина, Твёрдый сыр, Помидоры , Болгарский перец, Шампиньоны, Яичные желтки, Сливочное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели