Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать праздничные бутерброды с печенью трески? Сначала приготовьте гренки. Как сделать гренки? Подготовьте ингредиенты. Хлеб можно брать любой — и ржаной, и белый.
Шаг 2:
Хлеб нарежьте не очень толстыми ломтиками. Если ломтики крупные, разрежьте их пополам.
Шаг 3:
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем хлеб с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 4:
Переложите хлеб на тарелку. Чеснок очистите. Натрите чесноком горячий хлеб со всех сторон.
Шаг 5:
Как сделать начинку? Подготовьте продукты для нее. Сырок выбирайте хорошего качества, без добавления растительных жиров.
Шаг 6:
Печень трески выньте из банки вместе с жидкостью и разомните вилкой.
Шаг 7:
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на средней терке.
Шаг 8:
Плавленый сырок также натрите на средней терке. Чтобы сыр было легче натирать, предварительно положить его на 30 минут в морозилку.
Шаг 9:
Соедините печень трески, тертые яйца и сыр.
Шаг 10:
Заправьте массу майонезом, поперчите и перемешайте.
Шаг 11:
На ломтики хлеба распределите начинку.
Шаг 12:
Украсьте бутерброды ломтиками огурца, помидорами черри, оливками и зеленью. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!
Среди всех рыбных консервов вот уже на протяжении многих лет печень трески является моим фаворитом. Однако завышенный ценник и высокая жирность продукта не позволяют покупать ее так часто, как хотелось бы. Поэтому для меня закуски с печенью трески - это больше атрибут праздника, а не повседневного меню. Как красная икра.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 23-29 марта
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Нарядные и аппетитные бутербродики с красивым оформлением, от которых веет праздником. Хорошая композиция, удачный ракурс.
Праздничная закуска! Можно приготовить ее и подать в тарталетках. Красиво, вкусно и удобно!
Тарталетки с печенью трески и яйцом
Бутерброды всегда являются универсальной, быстрой и вкусной закуской на все случаи жизни. И бутерброды с печенью трески простые и праздничные не исключение! Печень трески я измельчила и пробила блендером до состояния паштета. Смешала с натёртыми на тёрке сырком и яйцами. Вот так всё просто и быстро,а результат потрясающий!
Спасибо автору за чудесный рецепт 😘
Вкусно и просто!!! 
Благодарю! Видео от меня.
Бутерброды с печенью трески Рецепт #6
А под водочку эти бутики летят аж на ура.....
с рыбкой все вкусные, кстати) можно и не только с тунцом.
Очень вкусные бутерброды!!!! Как говориться и в пир и в мир!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Оливки - 115 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал / 100 г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал / 100 г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал / 100 г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал / 100 г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал / 100 г
- Хлеб зерновой - 231 ккал / 100 г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал / 100 г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал / 100 г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал / 100 г
- Батон простой - 248 ккал / 100 г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал / 100 г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал / 100 г
- Булка городская - 261 ккал / 100 г
- Булка сдобная - 252 ккал / 100 г
- Баранки простые - 336 ккал / 100 г
- Хлеб - 254 ккал / 100 г
- Печень трески в масле - 613 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г