Бутерброды с печенью трески простые и праздничные

На праздничный стол, быстрые и простые, самые вкусные! Бутерброды с печенью трески будут пользоваться особым успехом среди многочисленных закусок на праздничном столе. Эту закуску очень легко и просто готовить, а вот украсить можно так красиво, что от нее будет не оторвать глаз.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 7 г
Жиры 58% 28 г
Углеводы 27% 13 г
311 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать праздничные бутерброды с печенью трески? Сначала приготовьте гренки. Как сделать гренки? Подготовьте ингредиенты. Хлеб можно брать любой — и ржаной, и белый.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Хлеб нарежьте не очень толстыми ломтиками. Если ломтики крупные, разрежьте их пополам.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем хлеб с двух сторон до румяной корочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переложите хлеб на тарелку. Чеснок очистите. Натрите чесноком горячий хлеб со всех сторон.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Как сделать начинку? Подготовьте продукты для нее. Сырок выбирайте хорошего качества, без добавления растительных жиров.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Печень трески выньте из банки вместе с жидкостью и разомните вилкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на средней терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Плавленый сырок также натрите на средней терке. Чтобы сыр было легче натирать, предварительно положить его на 30 минут в морозилку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соедините печень трески, тертые яйца и сыр.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заправьте массу майонезом, поперчите и перемешайте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На ломтики хлеба распределите начинку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсьте бутерброды ломтиками огурца, помидорами черри, оливками и зеленью. Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Среди всех рыбных консервов вот уже на протяжении многих лет печень трески является моим фаворитом. Однако завышенный ценник и высокая жирность продукта не позволяют покупать ее так часто, как хотелось бы. Поэтому для меня закуски с печенью трески - это больше атрибут праздника, а не повседневного меню. Как красная икра.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

 


Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 23-29 марта

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Нарядные и аппетитные бутербродики с красивым оформлением, от которых веет праздником. Хорошая композиция, удачный ракурс.

Праздничная закуска! Можно приготовить ее и подать в тарталетках. Красиво, вкусно и удобно!

А под водочку эти бутики летят аж на ура.....

с рыбкой все вкусные, кстати) можно и не только с тунцом.

Очень вкусные бутерброды!!!! Как говориться и в пир и в мир!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Печень трески в масле - 613 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлеб, Чеснок, Растительное масло, Огурцы, Оливки, Помидоры черри, Петрушка, Печень трески, Плавленый сыр, Яйца, Майонез, Перец черный молотый