На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 133 пользователей

Каталог рецептов

Сладкий турецкий пирог - Наммура

Вкусный пирог на манке с кокосовой стружкой! Восточные сладости обожают все мои знакомые без исключения. Сладкий, тягучий Восточный аромат специй и пряностей никого не оставляет равнодушным. Что может быть вкуснее и приятнее, особенно холодной русской зимой. Попробуйте приготовить этот кулинарный рецепт, и гарантирую, это блюдо будет согревать вас долгими зимними вечерами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Манка

2

Сахар

0.5

Кефир

1

Растительное масло

1

Сода пищевая

0.5

Кокосовая стружка

0.5

Для сиропа:

Сахар

1

Лимоны

0.5

Сироп

1

Вода

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
349 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 6 / 25 / 69
Н4 / С47 / В49

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: NashaDasha, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем манку, сахарный песок, соду, кефир, кокос. стружку и растительное масло

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем тесто в протвень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сахар растворяем в воде,доводим до кипения,добавляем лим.сок и сироп.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовность пирога проверяем зубочисткой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Нарезаем на кусочки и заливаем сиропом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.


Смешиваем манку, сахарный песок, соду, кефир, кокосовую стружку и растительное масло. Хорошо вымешиваем тесто, оно должно принять консистенцию густой сметаны.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Выливаем тесто в противень, смазанный маслом. Выпекаем пирог до золотистой корочки, готовность проверяем зубочисткой или спичкой.
Пока готовится пирог, приготовим сироп. Сахар растворяем в чистой воде, и, хорошо перемешивая, доводим до кипения. Добавляем в сироп да сок лимона и ягодный сироп.
Когда пирог будет готов, вынимаем его из духовки и сразу же нарезаем на кусочки и заливаем сиропом. После этого даем полностью остыть.
Для подачи на стол очень аккуратно достаем наммуру из противня и перекладываем на блюдо, чтобы не сломать хрупкие кусочки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
☺Modnica
☺Modnica 12.07.2012 10:13:01



ВосторгВосторгВосторг очень здорово получилось! большие спасибочки автору! Чмоки

0
NashaDasha
NashaDasha 12.07.2012 15:44:23


благодарю за ваш отклик
мне безумно приятственно.

0
holgazana
holgazana 23.11.2012 07:00:46

Сладкий турецкий пирог получился необыкновенным!Нежным и даже чем-то похож на творожный пирог.Он у нас в миг слопался! Смех

0
NashaDasha
NashaDasha 24.11.2012 01:05:32


holgazanaСпасибоБукетик Ангел

0
Galina
Galina 16.05.2013 18:56:11

интерестный пирог,оочень похож на ревани ммммм вкуснятинка Аплодисменты

0
NashaDasha
NashaDasha 17.05.2013 03:29:16

Галь, а что такое ревани? Смущен

0
МариШа
МариШа 14.03.2016 13:50:53

А тесто не должно постоять какое-то время для набухания манной крупы?

0
NashaDasha
NashaDasha 15.03.2016 08:18:03

Я не оставляю

0
pavel8420
pavel8420 20.03.2016 17:01:00

тесто надо сразу ставить в духовку иначе наммура будет очень плотной.

0
МариШа
МариШа 20.03.2016 18:45:24

Спасибо огромное за дополнение. Очень важное пояснение!

0
МариШа
МариШа 24.03.2016 22:04:40

Настоящая Восточная сладость! Быстро готовится, вкусно получается. Нямка СПАСИБО автору!!! Букетик

0
Юлия
Юлия 30.10.2016 15:29:27

Спасибо за рецепт . Пирог быстро готовиться , но к сожалению , в плане вкусняшки к чаю, не для меня Слезки Кстати уже не в первый раз замечаю , что Турецкие сладости я совершенно не понимаю .

Если у тебя плохое настроение, скушай дольку шоколада и запей бутылкой коньяка.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сироп - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Сахар, Кефир, Растительное масло, Сода пищевая, Кокосовая стружка, Лимоны, Сироп, Вода