Манник с бананами на кефире

Нежный ванильный манник на кефире с бананами и сливочным кремом. Манник с бананами очень простой в приготовлении рецепт! Что за пирог! И на вкус очень хорош! И ароматен! Только представьте, пока Вы будете его готовить, по квартире будет разноситься запах бананов и ванили. Бананы делают манник нежнее, хотя добавить можно и другие фрукты.
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 7% 3 г
Углеводы 85% 35 г
189 ккал
ГИ: 6 / 49 / 46

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залить манку кефиром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставить для набухания.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить сахар,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    ванилин,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    соду.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Растереть до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезать бананы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазать форму.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обсыпать манкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вылить 1 часть теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выложить бананы.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вылить 2 ч. теста. Выпечь.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Взбить сливки,

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    добавить сахар. Взбить.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Намазать крем на пирог.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Украсить.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

Высыпаем в чашку манную крупу, заливаем ее кефиром, перемешиваем.
Оставляем для набухания от 10 до 30 минут.
Затем добавляем 1 стакан сахара, ванилин, соду.
Хорошо растираем до однородной массы.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Очищаем 2 банана, нарезаем на дольки (третий банан оставляем для украшения).
Форму смазываем растительным маслом, посыпаем манкой.
Одну часть теста выливаем в форму, выкладываем на нее дольки бананов, сверху заливаем второй частью теста.
Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем до золотистого цвета. Пирог готов, когда его края отстают от формы.
Готовим крем. Для этого взбиваем стакан сливок и 0,5 стакана сахара (можете приготовить и другой крем или глазурь, на ваш вкус и цвет).
Остывший пирог смазываем кремом.
Украшаем нарезанным бананом и клубничками.
Поставить в холодильник для застывания крема.
Вот и готов наш манник с бананами! Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вера, как хорошо,что вы приготовили и наглядно показали манник. Я никогда не готовила пирог с манной крупой. Все думала не поднимется или, что-нибудь еще Сомнение. Ну, а теперь вы все просто и ясно показали, так что учту. Спасибо Букетик.

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

У меня первый опыт приготовления пирога с манной крупой был таким. У нас дома обычно всегда есть мука, мы покупаем всегда мешок, так как часто печем. А один раз, когда я уже смешала все ингредиенты и собралась добавить муку, обнаружила, что остался только стакан муки, а нужно было 2 по рецепту. Так как я до этого уже видела рецепты с манкой, то решила добавить 1 ст. манки вместо муки. Тот готовый пирог ни капли не пострадал, хорошо поднялся. Подмигивание Из манной крупы пирог нежнее, чем из муки. Супер

Я никогда вот манника без муки не делала. Брала пропорции 1:1 Любопытный рецепт. А бананы растаяли в пироге?)

Вера, и у меня был случай с нехваткой муки и я приготовила крем наполовину с крахмалом. Крем получился бесподобный Нямка.
Как показала история, все новое рождается в условиях дефицита средств Подмигивание

Еще одно подтверждение тому, что все познается в сравнении, манка - продукт очень удобный, я ее и в котлеты могу добавить, если булки нет,и в крема всякие и в творог, так что, девочки, не бойтесь - полюбите манку))) Чмоки

Я вот тоже ни разу не пробовала печь манник самой, муж как-то попробовал,сейчас уже и не вспомню где, попросил испечь,а я так и не решилась,побоялась ...А у Вас вон какая вкуснятина и красота получилась, обязательно попробую. Спасибо за рецепт! Как Вы думаете,а какими фруктами можно заменить бананы? А то в семье бананами люблю полакомиться только я ...

Бананы можно заменить яблоками, грушами, абрикосами, персиками, думаю, любыми фруктами. Читала и про тыквенный, морковный, и даже манник с капустой. Улыбка

Вау! Какая красота))))) Очень аппетитно смотрится! Бананы просто обожаю, а ваниль.. Ммммм)) О, этот сладостный аромат.. Это мой идеальный манник))) Красота! В своей жизни манник я готовила пару раз, не скажу, что получалось супер вкусно.. Наверное, неправильно готовила.. С тех пор и перестала. Но вот смотрю сейчас на эту вкуснятину на мониторе и хочется попробовать приготовить по Вашему рецепту))) Вроде совсем не сложно. Побежала готовить!)

Вера, какой манничек у тебя вкусненький - банановый да с ванилью! Просто загляденье! Спасибо за рецепт!
Тортик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Кефир, Сахар, Ванилин, Бананы, Сода пищевая, Сливки, Растительное масло, Клубника