На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Манник с бананами на кефире

Нежный ванильный манник на кефире с бананами и сливочным кремом. Манник с бананами очень простой в приготовлении рецепт! Что за пирог! И на вкус очень хорош! И ароматен! Только представьте, пока Вы будете его готовить, по квартире будет разноситься запах бананов и ванили. Бананы делают манник нежнее, хотя добавить можно и другие фрукты.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Манка

2

Кефир

500

Сахар

1.5

Ванилин

1

Бананы

3

Сода пищевая

0.5

Сливки

1

Растительное масло

1

Клубника

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
199 ккал
Белков:4 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 9 / 7 / 84
Н5 / С54 / В41

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залить манку кефиром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставить для набухания.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить сахар,

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    ванилин,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    соду.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Растереть до однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Нарезать бананы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазать форму.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Обсыпать манкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Вылить 1 часть теста.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выложить бананы.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вылить 2 ч. теста. Выпечь.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Взбить сливки,

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    добавить сахар. Взбить.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Намазать крем на пирог.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Украсить.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

Высыпаем в чашку манную крупу, заливаем ее кефиром, перемешиваем.
Оставляем для набухания от 10 до 30 минут.
Затем добавляем 1 стакан сахара, ванилин, соду.
Хорошо растираем до однородной массы.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Очищаем 2 банана, нарезаем на дольки (третий банан оставляем для украшения).
Форму смазываем растительным маслом, посыпаем манкой.
Одну часть теста выливаем в форму, выкладываем на нее дольки бананов, сверху заливаем второй частью теста.
Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем до золотистого цвета. Пирог готов, когда его края отстают от формы.
Готовим крем. Для этого взбиваем стакан сливок и 0,5 стакана сахара (можете приготовить и другой крем или глазурь, на ваш вкус и цвет).
Остывший пирог смазываем кремом.
Украшаем нарезанным бананом и клубничками.
Поставить в холодильник для застывания крема.
Вот и готов наш манник с бананами! Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анаит
Анаит 19.06.2013 17:05:07

Вера, как хорошо,что вы приготовили и наглядно показали манник. Я никогда не готовила пирог с манной крупой. Все думала не поднимется или, что-нибудь еще Сомнение. Ну, а теперь вы все просто и ясно показали, так что учту. Спасибо Букетик.

homjak
homjak 19.06.2013 18:11:37

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0
Вера
Вера 19.06.2013 19:37:34

У меня первый опыт приготовления пирога с манной крупой был таким. У нас дома обычно всегда есть мука, мы покупаем всегда мешок, так как часто печем. А один раз, когда я уже смешала все ингредиенты и собралась добавить муку, обнаружила, что остался только стакан муки, а нужно было 2 по рецепту. Так как я до этого уже видела рецепты с манкой, то решила добавить 1 ст. манки вместо муки. Тот готовый пирог ни капли не пострадал, хорошо поднялся. Подмигивание Из манной крупы пирог нежнее, чем из муки. Супер

znlena
znlena 20.06.2013 00:55:04

Я никогда вот манника без муки не делала. Брала пропорции 1:1 Любопытный рецепт. А бананы растаяли в пироге?)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
Вера
Вера 20.06.2013 08:56:56

Нет, бананы не растаяли. Улыбка

Анаит
Анаит 20.06.2013 09:38:31

Вера, и у меня был случай с нехваткой муки и я приготовила крем наполовину с крахмалом. Крем получился бесподобный Нямка.
Как показала история, все новое рождается в условиях дефицита средств Подмигивание

Шура
Шура 20.06.2013 17:08:45

Еще одно подтверждение тому, что все познается в сравнении, манка - продукт очень удобный, я ее и в котлеты могу добавить, если булки нет,и в крема всякие и в творог, так что, девочки, не бойтесь - полюбите манку))) Чмоки

Вера
Вера 20.06.2013 22:48:42

Я вот тоже ни разу не пробовала печь манник самой, муж как-то попробовал,сейчас уже и не вспомню где, попросил испечь,а я так и не решилась,побоялась ...А у Вас вон какая вкуснятина и красота получилась, обязательно попробую. Спасибо за рецепт! Как Вы думаете,а какими фруктами можно заменить бананы? А то в семье бананами люблю полакомиться только я ...

Вера
Вера 24.06.2013 07:18:03

Бананы можно заменить яблоками, грушами, абрикосами, персиками, думаю, любыми фруктами. Читала и про тыквенный, морковный, и даже манник с капустой. Улыбка

Malinshi
Malinshi 21.02.2014 01:55:28

Вау! Какая красота))))) Очень аппетитно смотрится! Бананы просто обожаю, а ваниль.. Ммммм)) О, этот сладостный аромат.. Это мой идеальный манник))) Красота! В своей жизни манник я готовила пару раз, не скажу, что получалось супер вкусно.. Наверное, неправильно готовила.. С тех пор и перестала. Но вот смотрю сейчас на эту вкуснятину на мониторе и хочется попробовать приготовить по Вашему рецепту))) Вроде совсем не сложно. Побежала готовить!)

Ира
Ира 02.06.2016 09:02:37

Вера, какой манничек у тебя вкусненький - банановый да с ванилью! Просто загляденье! Спасибо за рецепт!
Тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Кефир, Сахар, Ванилин, Бананы, Сода пищевая, Сливки, Растительное масло, Клубника