Суфле из куриной печени в мультиварке

Уважаемая хозяйка этого хорошего рецепта! Наконец-то я до него добралась! Спасибо за оригинальную идею применения куриной печени в рационе моей семьи!!! То, что я из неё готовила раньше, уже как-то приелось. Получилось замечательное и очень вкусное блюдо. Суфле хорошо поднялось и практически не осело. Получилось нежным и мягким. Я сразу сделала двойную порцию, учитывая предыдущие отзывы, и не пожалела.

ЗдОрово! Если Вы отдельно взбили белки, то, вероятно, суфле у Вас получилось более пышным и воздушным. Спасибо за отзыв!

Юлена:
С мультиваркой хорошее дело. Я как- то редко печенку беру, согласна дела как- то в духовке, даже лук помню пассировала сначала. Просто тушеная или оладьями, но сама то ем ее то не , а чего говорить о ребенкеВкусы с возрастом меняются Печень есть нужно. С этим поспорят, наверное, только вегитарианцы. Самая нежная - куриная. С неё неплохо начинать, чтобы научить себя и в этом продукте находить прелесть вкуса. И вариантов приготовления много: котлетки - оладьи, паштеты, суфле, печеночные торты, маффины, пирожки с начинкой из печени, тушеная в сметане, добавленная в рагу, в горшочках в духовке, стейки из печени (но тут уже, скорее, свиная или говяжья для остроты вкуса . А такое суфле я раньше в духовке готовила. Попробуйте! А вдруг понравится?!

Ух ты!!! Тери, вот это дааа!!! Молодчинка, супер получилось!

Я не пробовала, но т.к. грудка куриная намного жестче, то я бы попробовала взбить сливки (или молоко) с яйцами и потом уже осторожно эту взбитую массу вводила бы в фарш. А может быть стоило бы отдельно взбить белки и их осторожно ввести в куриный фарш. Опасаюсь, что если просто все перемешать, то будет сухо. Но 45 минут выпечки, несомненно, хватит. <br />
Какая Вы молодец, Тери, в том, что у Вас хватает энтузиазма на эксперименты.

Тери:
Здравствуйте );) сегодня опять печень делала и вот что получилось. Сегодня я добавила ещё морковь))Тери))) просто супер!!! У вас бембезно получается))