Кексы из тыквы на сметане

Вкусные, ароматные кексы с тыквенным пюре! Незабываемый вкус детства! Середина осени-самое время делать тыквенную выпечку. Тыква очень полезна, но не все ее любят. Благодаря использованию в этом рецепте тыквенного пюре, вкус тыквы практически не ощущается. Рекомендую!
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 23% 11 г
Углеводы 66% 31 г
233 ккал
ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые продукты. Тыкву я нарезаю кубиками и варю на пару в течение 15 минут. Затем измельчаю блендером. Получается 300 г пюре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Размягченное масло растираем с сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем яйца, сметану и взбиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем охлажденное тыквенное пюре.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, интенсивно перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В последнюю очредь добавляем приправу для выпечки. Даем тесту постоять минут 10. Духовку включаем на 190 градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (я их смачиваю слегка водой).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно 20 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Удачной выпечки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Эти кексы получились очень вкусные, спасибо автору за рецепт. Люблю выпечку с тыквой, вкус получается нежным, аромат стоит по всей кухне, а также и о пользе тыквы не стоит забывать. Завтрак с этими кексами получается сытным, полезным и питательным, а также удобно брать детям в школу для перекуса. Тыкву блендером не взбивала, а размяла вилкой. Подавала на стол с вареньем или с мёдом!

Здравствуйте! Спасибо вам за замечательный рецепт! Я, вообще, тыкву не люблю, но этот рецепт, просто прелесть. Я добавила ещё изюм, и испекла одним пирогом, всем очень понравился.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Сахар, Сливочное масло, Куриные яйца, Сметана, Пшеничная мука, Соль, Разрыхлитель, Специи сухие