Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Кексы из тыквы на сметане

Кексы из тыквы на сметане

Вкусные, ароматные кексы с тыквенным пюре! Незабываемый вкус детства! Середина осени-самое время делать тыквенную выпечку. Тыква очень полезна, но не все ее любят. Благодаря использованию в этом рецепте тыквенного пюре, вкус тыквы практически не ощущается. Рекомендую!

ИринаПриморочка

Автор

142

12910 198

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Тыква (сырая)

400

Сахар

150

Сливочное масло

100

Куриные яйца

Сметана

200

Пшеничная мука

300

Соль

0.5

Разрыхлитель

Специи сухие (для выпечки (ваниль, корица, кардамон, лимонная цедра))

0.3

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 5 г

Жиры 23% 11 г

Углеводы 66% 31 г

248 ккал

ГИ: 3 / 0 / 97

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 1 ч

Шаг 1:
Необходимые продукты. Тыкву я нарезаю кубиками и варю на пару в течение 15 минут. Затем измельчаю блендером. Получается 300 г пюре.
Шаг 2:
Размягченное масло растираем с сахаром.
Шаг 3:
Добавляем яйца, сметану и взбиваем.
Шаг 4:
Добавляем охлажденное тыквенное пюре.
Шаг 5:
Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, интенсивно перемешиваем.
Шаг 6:
В последнюю очредь добавляем приправу для выпечки. Даем тесту постоять минут 10. Духовку включаем на 190 градусов.
Шаг 7:
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (я их смачиваю слегка водой).
Шаг 8:
Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно 20 минут.
Шаг 9:
Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Удачной выпечки!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ViktoriЯ

29.10.2015 20:28:47

Эти кексы получились очень вкусные, спасибо автору за рецепт. Люблю выпечку с тыквой, вкус получается нежным, аромат стоит по всей кухне, а также и о пользе тыквы не стоит забывать. Завтрак с этими кексами получается сытным, полезным и питательным, а также удобно брать детям в школу для перекуса. Тыкву блендером не взбивала, а размяла вилкой. Подавала на стол с вареньем или с мёдом!

Цитировать Ответить

ИринаПриморочка (Автор)

30.10.2015 05:41:47

Спасибо за отзыв!

Цитировать Ответить

Аллочка

07.02.2016 07:51:34

Здравствуйте! Спасибо вам за замечательный рецепт! Я, вообще, тыкву не люблю, но этот рецепт, просто прелесть. Я добавила ещё изюм, и испекла одним пирогом, всем очень понравился.

Цитировать Ответить

ИринаПриморочка (Автор)

08.02.2016 02:19:22