На главную

На сайте 30 728 рецептов
у 247 908 пользователей

Каталог рецептов

Карп в рукаве в духовке

Сочненький карп в рукаве, запеченный в духовке - просто вкуснотища! Достаточно легкий рецепт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Карп

1

Морковь

1

Помидоры

4

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
88 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 53 / 29 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: miLiSa

Просмотров: 13 051

способ приготовления

Чистим лук и режем обширными полукольцами, морковку размельчаем произвольно. Перцы разделяем на 4 части, удаляем сердцевину. Каждую полоску шинкуем соломкой. Обдаем помидоры кипятком, потом ледяной водой, удаляем кожицу и нарезаем кубиками. На сковороду вливаем растительное масло, обжариваем лук до золотистого оттенка, добавляем морковь и продолжаем обжаривать еще 4-5 минут. Кладем болгарский перец и помидоры, тушим еще 4 минуты.
Раскладываем начинку в мисочку, засыпаем рубленный укроп, солим, перчим и даем остыть. 
Потрошим карпов, чистим их от чешуи, промываем и подсушиваем. Насекаем тушки ножом по спинке, солим и перчим. Фаршируем брюшко карпов начинкой, скрепляем зубочисткой, смазываем сметаной с двух сторон и кладем в форму для запекания. Противень смазать растительным маслом заранее. Запекаем карпов 35-40 минут при температуре 180 градусов до золотистой корки.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Карп жареный - 196 ккал/100г
  • Карп отварной - 102 ккал/100г
  • Карп свежий - 112 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Карп, Лук репчатый, Морковь, Болгарский перец, Помидоры, Растительное масло