На главную

На сайте 14 594 рецептов
у 84 347 пользователей

Кулинарный рецепт Куриные котлеты с сыром на кефире

Жарим куриные котлеты с сыром на кефире: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/14639

ингредиенты на 2 порции

Кефир

100

Мягкий сыр

100

Картофельный крахмал

3

Лук репчатый

1

Зелень

по вкусу

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
127 ккал
Белков:15 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 48 / 23 / 29
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта и фото: Дитрих

Время приготовления:1 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить кефир

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить соль и крахамал. Солите осторожней - сыр даст свою соль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поперчить, перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить рубленую зелень, вымешать в однородную массу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вот такой фарш должен получиться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И жарить до готовности на растительном масле на разогретой сковороде. Жарьте на среднем огне - котлеты жарятся очень быстро! Приятного аппетита!

Люблю за быстроту приготовления и за вкус, конечно!

Личные впечатления о рецепте:

Вариация на тему куриных котлет - одна из миллиона!
Куриные котлеты вообще моя слабость, а с сыром - слов нет!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Куриные котлеты с сыром на кефире

Показать комментарии:
Ольга Волкова
Ольга Волкова 24/12/2015 07:40

Я делаю такие же котлетки, только вместо сыра и кефира кладу яйцо и майонез. Мне так рецепт давали, называется мясо по гречески. Тоже вкусняшка. Если нет сыра то имейте ввиду и такой бюджетный вариант. :)))

Любовь...Мечты....Собаки-кошки-цветы...
0
Юлена
Юлена 11/01/2016 15:46

Ольга Волкова:
Я делаю такие же котлетки, только вместо сыра и кефира кладу яйцо и майонез. Мне так рецепт давали, называется мясо по гречески. Тоже вкусняшка. Если нет сыра то имейте ввиду и такой бюджетный вариант. :)))

0
Ирина
Ирина 23/01/2016 19:26

Это вкусно и что приятно быстро готовить!

0
Дитрих
Дитрих 24/01/2016 01:49

Ирина:
Это вкусно и что приятно быстро готовить!Рад,что вам понравилось!

Подкидывайте тему)!Все,вроде,было!Что выкладывать?
0

Советы к рецепту Куриные котлеты с сыром на кефире

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Куриные котлеты с сыром на кефире

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Кефир, Мягкий сыр, Картофельный крахмал, Лук репчатый, Поваренная соль, Перец черный молотый, Зелень, Чеснок