Штрудель с яблоками из лаваша

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим ингредиенты. Яблоки вымыть.

2. Шаг 2:

   

   Яблоки чистим от кожуры и семян. Сбрызгиваем немного лимонным соком, чтобы они не потемнели.

3. Шаг 3:

   

   В сковороде растапливаем сливочное масло, режем средним кубиком яблоки...

4. Шаг 4:

   

   ..сверху посыпаем сахаром, лимонный сок и тушим без крышки до появления карамели, минут 10. Не перетушите, чтобы не получилось пюре)))) Духовку включаем на разогрев.

5. Шаг 5:

   

   Вот такие карамельные яблочки получились. Дать начинке немного остыть.

6. Шаг 6:

   

   Тем временем печенье измельчаем любым удобным для Вас способом)

7. Шаг 7:

   

   Собираем штрудель) Лаваш с одной стороны присыпаем измельченным печеньем, выкладываем сверху яблочную начинку вместе с соком.

9. Шаг 8:

   

   Края лаваша подворачиваем к середине.

10. Шаг 9:

    

    И сворачиваем в рулет.

11. Шаг 10:

    

    Аналогично поступаем с двумя другими лавашами.Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом и укладываем рулетики. У меня силиконовый коврик, поэтому смазывать его не нужно)

12. Шаг 11:

    

    Смазываем рулетики взбитым яйцом и присыпаем сахаром, для хрустящей корочки) Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

13. Шаг 12:

    

    Через 20 минут вкуснейшие яблочные штрудели с ароматной корочкой готовы)))

14. Шаг 13:

    

    Вкусно кушать теплыми с чаем))) Зовем всех к столу и наслаждаемся)))) Приятного аппетита!