Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты для теста
Шаг 2:
Готовим опару: в теплое молоко всыпаем сухие дрожжи, сахар и 2 стол. л. муки, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 35 минут
Шаг 3:
Через указанное время видно, что дрожжи заработали, опара подошла
Шаг 4:
Яйцо немного взбить
Шаг 5:
Масло растопить
Шаг 6:
Смешиваем опару, муку, яйцо и сливочное масло, замешиваем тесто
Шаг 7:
Оно получается очень легким и воздушным
Шаг 8:
Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час
Шаг 9:
Через час наше тесто очень хорошо подошло
Шаг 10:
Раскатываем толщиной примерно в 1 см
Шаг 11:
Выдавливаем круги
Шаг 12:
Делаем в центре еще одно отверстие - я переживала, что получится слишком большое, но в итоге вышло хорошо. Накрываем и даем подняться 10-15 минут
Шаг 13:
Жарить во фритюре. Внимание - жарятся они моментально, буквально 1 мин. с одной стороны
Шаг 14:
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир
Шаг 15:
А для украшения нам понадобится плитка шоколада, кокосовая стружка, кондитерская посыпка и сахарная пудра
Шаг 16:
И немного сгущенки
Шаг 17:
Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане
Шаг 18:
Обмакиваем пончики с одной стороны в шоколад
Шаг 19:
Вот какая красота
Шаг 20:
А для разнообразия обмакиваем несколько пончиков в сгущенку и украшаем кондитерской посыпкой - сгущенка конечно не застынет, но это и не нужно - их съедят сразу же. Часть пончиков посыпаем просто сахарной пудрой
Шаг 21:
Часть посыпаем кокосовой стружкой
Шаг 22:
А часть кондитерской посыпкой. Приятного чаепития!
Надеюсь, каждый найдет себе пончик по своему вкусу! Попробуйте!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Настя, это просто обалдеть можно. 
Я видела на днях вот такую красоту в магазине и так хотелось, но я устояла, подумала, что лично мне это есть совсем не обязательно. И вот через несколько дней этот соблазн у меня снова перед глазами, да ещё дома сделанный, разве мимо такого пройдёшь!!! Нет, девочки, находясь на Хрумке, тяжело сохранить стройную фигуру!!! 
Ну, один-два пончика.... ну максимум три 
иногда можно позволить, пусть фигура простит! 
Тем более, что Хумка предлагает для нас - любителей пончиков, много рецептов для похудения 
Настюш))) 
Суперские пончики)) 
Класнющий рецепт) Забираю себе однозначно) 
Особенно с шоколадом и посыпкой - прямо картинка))))
Вот это по доброму: второй рецепт изумительных пончиков ,причем и Настины и Ирины замечательны ..выбирай любые...,а лучше и те и другие.А любителей пончиков очень много- уж в моем городе точно.
Настюшка, обалденные пончики!!! Один... второй... третий... аааа, куда?!
Поймала! Хорошо!!! А завтра, это будет завтра... 
Спасибо за рецептик! 
На здоровье 
Какой хороший рецепт, обязательно попробую на выходных. Спасибо большое.
Мне будет очень приятно, если рецепт вам пригодится)))
Делаю сейчас пончики по Вашему рецепту - тесто подходит хорошо, но оно какое-то жидковатое. Муки я и так больше положила на целый стакан. Можно ли после того, как подойдет еще подсыпать муки? Или муку добавлять только до того, как начнет подходить?
Юлия, муки можно еще подбавить, ведь мука разная - бывает, что сильно плывет. Удачи)
Плыло сильно. Добавила еще стакан. Все получилось хорошо. Пончики очень вкусные получились. С дочькой по 8 шт схомячили. Еще и мужу осталось много. Много разных рецептов пончиков пробовала делать и они все очень напоминали оладьи. А эти пончики прям настоящие-настоящие. Спасибо за рецепт.
Тесто очень зависит от качества муки, поэтому количество муки и правда может отличаться от указанного в рецепте
Спасибо большое за рецепт!!!Очень вкусно!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Кондитерская посыпка - 395 ккал / 100 г
- Сухие дрожжи - 410 ккал / 100 г