Морковный торт Кролик

Быстрый в приготовлении, простой, вкусный и полезный тортик! Основное достоинство - потрясающе вкусные коржи. Если нет настроения на торт, их можно ничем не оформлять, все равно съедаются моментально.
Татьяна ЕАОAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 4 г
Жиры 14% 9 г
Углеводы 79% 50 г
296 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Два стакана тертой моркови. При наполнении стакана морковь слегка приминаем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем два стакана сахара, перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем две столовые ложки меда и ванилин, перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем два яйца, перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем две столовые ложки растительного масла, перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем две столовые ложки мягкого сливочного масла, перемешиваем. Если останутся маленькие неразошедшиеся кусочки, ничего страшного.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем две чайные ложки соды, гашеной уксусом, перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Постепенно добавляем два стакана муки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто выливаем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Помещаем в разогретую духовку на 30-35 минут. Готовый корж карамельно-коричневого цвета. Я предпочитаю печь коржи отдельно.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для крема взбиваем сметану и половину стакана сахара. При желании в крем тоже можно добавить ванилин.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Даем коржам немного остыть, прослаиваем кремом, украшаем по желанию.

Если натереть морковь на мелкой терке, то она совершенно не чувствуется, корж нежный и однородный.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ТатьянаЕАО, спасибо за тортик!

Milana, какого же ты красавца испекла!!! Красота! Просто супер! Восторг Классный тортик, представляю какой он вкусный - такой аппетитный. Ем торт

Торт очень вкусный, с медовым вкусом! Тесто получилось жидковатым ( У меня муки всегда уходит больше, чем в рецептах), поэтому добавила 0,5 стакана муки.
Дно формы лучше застелить пергаментом и смазать маслом. Торт смазывала обильно, поэтому кол-во крема пришлось увеличить ( сметана у меня не жидкая). Сверху полила шоколадной глазурью. Тортик получился большой. Наверное в следущий раз просто покрою глазурью.

Какая же красота у вас получилась! Слюнки текут И и слоев много, и глазурь. Действительно, удобно застилать форму бумагой. Кстати, я недавно делала этот торт, и мне пришла в голову мысль, что в следующий раз надо будет кроме крема еще и вишню положить в одну из прослоек. Эээксперименты! Подмигивание

Татьяна ЕАО:
Какая же красота у вас получилась! И и слоев много, и глазурь. Действительно, удобно застилать форму бумагой. Кстати, я недавно делала этот торт, и мне пришла в голову мысль, что в следующий раз надо будет кроме крема еще и вишню положить в одну из прослоек. Эээксперименты!Это точно, эксперименты- двигатель прогресса)))! Интересно, если смазать коржи вареньем слива в шоколаде, да ещё с орешками, вкусно получится???

А не слишком приторно будет? Коржи сами по себе сладкие, поэтому сметанный крем с кислинкой к ним подходит. Или сливовое варенье не очень сладкое? Я просто никогда его не пробовала.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сахар, Мёд, Ванилин, Яйца, Растительное масло, Сливочное масло, Сода пищевая, Пшеничная мука, Сметана