Пышки Малышки на кефире

Очень вкусные пышки! Детки будут в восторге! Особенно вкусно со свежей сметанкой и чаем!
катюшка-ватрушкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 8% 5 г
Углеводы 78% 47 г
266 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Муку просеять с ванилином.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яичную смесь соединить с кефиром и смешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, то стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А где их нужно жарить в сковородке или во фритюрнице?
И сколько масла туда надо наливать?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Сахар, Сода пищевая, Соль, Растительное масло, Яйца, Пшеничная мука, Ванилин