целая фаршированная курица с картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Тушка курицы -1 шт Картошка - 600 гр ( лучше "молодая" ) Соевый соус - 100 мл Горчица - 2 ч.л Перец, специи для курицы или любые другие - на Ваш вкус Зелень, чеснок - по вкусу Соль - по вкусу Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 25 гр

2. Шаг 2:

   
   Картофель помыть и порезать дольками.

3. Шаг 3:

   
   Отварить до полуготовности

4. Шаг 4:

   
   Закипело и чуть поварить

5. Шаг 5:

   
   Откинуть на дуршлак

6. Шаг 6:

   
   Делаем маринад

7. Шаг 7:

   
   Порезать лук, добавить специи, соевый соус, натереть птичку маринадом и горчицей. Оставить курицу в маринаде на 30 минут

8. Шаг 8:

   
   Через 30 минут достать курицу из маринада и положить картошку. Добавить кусочек масла и перемешать.

9. Шаг 9:

   
   Положить курицу в форму для запекания. Начинить тушку картошкой.

11. Шаг 10:

    
    Зашить брюшко.

12. Шаг 11:

    
    Делаем чесночное масло. Чеснок перемешать с маслом

13. Шаг 12:

    
    Поставить птичку в духовку 180 с

14. Шаг 13:

    
    Через 30 минут добавить остатки картошки в форму. Полить курицу маринадом

15. Шаг 14:

    
    Ещё через 20 минут достать курицу и смазать чесночным маслом

16. Шаг 15:

    
    Ещё через 30-40 минут курица готова. Общее время готовки 1,5 часа

17. Шаг 16:

    
    Картошка которая готовилась с курицей получилась ароматная и с корочкой

18. Шаг 17:

    
    А вот картошка которой была фаршированна курица получилась более рассыпчатая и мягкая, немного напоминает пюре..

19. Шаг 18:

    
    готовое блюдо