На главную

На сайте 25 635 рецептов
у 129 063 пользователей

Каталог рецептов

Кекс на йогурте

Вкуснейшие и ароматные кексы! Просто сказка! Эти кексики на йогурте получаются просто восхитительны на вкус! А кокосовая стружка придает ароматную нотку. Можно брать йогурты с разными наполнителями - будут разные кексики по вкусу. Также можно испечь просто один большой кекс или маленькие порционные. Я пекла в бумажных формочках - мне так нравится больше)) Из указанных ингредиентов у меня вышло 30 небольших кексиков)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Йогурт

400

Куриные яйца

4

Кокосовая стружка

40

Сахар

400

Разрыхлитель

3

Растительное масло

100

Ванилин

2

Мука

450

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
290 ккал
Белков:6 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 10 / 16 / 74
Н2 / С2 / В96

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Angel

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим наши продукты. Тесто делается быстро, поэтому включаем разогреваться духовку на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокой миске соединяем сахар, яйца, щепотку ванилина. Венчиком взбиваем в пышную массу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем йогурт и снова перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем в нашу массу. Хорошенько перемешиваем, чтобы тесто было гладкое.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ну и добавляем растительное масло и кокосовую стружку. Очень хорошо все перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Распределяем тесто по формочкам. Можно конечно испечь в одной большой форме)) Я вставила бумажные вкладыши в силиконовую форму и налила теста 2/3. Так достаточно. ставим в разогретую духовку на 25 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой. Сухая - кексики готовы)))

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Остужаем кексики на решетке) Вот какие красавцы получились))

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот так выглядит кексик внутри - мягкий и рыхлый. И очень ароматный и вкусный)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 04.07.2016 17:26:27

Angel, ой какие миленькие кексики у тебя сегодня на страничке! Красота!Мягкие, нежные, ароматные! ТанцуюНаверное кокосово-ананасовый аромат разносился по всему дому, домочадцы дали допекти? или ныли рядом "быстрей, ну быстрей"... Хи-хиТак люблю твой вариант запекания в бумажных и силиконовых формочках - очень удобно, аккуратно, красиво, аппетитно! Супер Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 04.07.2016 20:56:08

Ира:
Angel, ой какие миленькие кексики у тебя сегодня на страничке! Мягкие, нежные, ароматные! Наверное кокосово-ананасовый аромат разносился по всему дому, домочадцы дали допекти? или ныли рядом "быстрей, ну быстрей"... Так люблю твой вариант запекания в бумажных и силиконовых формочках - очень удобно, аккуратно, красиво, аппетитно! Спасибо большое за рецепт!
Ирусь) Спасибо большое))). Расхвалила)) Стесняюсь Кексы очень ароматные, мягкие, вкуснющие))) Улетели мгновенно) А в формочках бумажных очень удобно и аккуратно)))Попробуйте, очень вкусно))))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
мама сладкоежек
мама сладкоежек 04.07.2016 23:18:45

Ольчик, дорогая, привет! Наконец я добралась до комментариев! Убийственно красивое у тебя получилось оформление этого блюда, да и фотка главная - супер гуд! Супер Супер-пупер!Я - в восторге!!! Аплодисменты Праздник Уверена, что и кексики сами - классные. Я сама иногда на домашнем йогурте делаю кекс, это всегда вкусно.

Angel
Angel 05.07.2016 08:48:58

мама сладкоежек:
Ольчик, дорогая, привет! Наконец я добралась до комментариев! Убийственно красивое у тебя получилось оформление этого блюда, да и фотка главная - супер гуд! Я - в восторге!!! Уверена, что и кексики сами - классные. Я сама иногда на домашнем йогурте делаю кекс, это всегда вкусно. Привет, Иришка) Рада тебя видеть))) Цветочек Думала, где ты убежала от нас)) Пасиб, дорогая)) Букетик Кексики вышли чудесные) Нямка И что я очень люблю - рыхлые и пушистые) Красота! Умяли в два счета) Спасибо за теплые слова))) Поздравляю!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
мама сладкоежек
мама сладкоежек 05.07.2016 19:40:03

Олечка, да я на работе закрутилась в бешеном темпе Шиза Ни фига себе!
Спасибо, что ты мне рада! Букетик Признайся, из чего эти милашечки-божьи коровки. Они - загляденье!

Angel
Angel 06.07.2016 09:20:00

мама сладкоежек:
Олечка, да я на работе закрутилась в бешеном темпе
Спасибо, что ты мне рада! Признайся, из чего эти милашечки-божьи коровки. Они - загляденье!
Улыбка Улыбка работа....она точно закружит с головой)))) Ну ты все равно не пропадай от нас))) Мои малышки - это декор игрушечки)) Стесняюсь Я их так люблю...и иногда им устраиваю фотосессию с блюдами))) Смех

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Lilik75
Lilik75 05.07.2016 15:47:01

Супер рецепт! Я обычно делала вот так

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Йогурт, Куриные яйца, Кокосовая стружка, Сахар, Разрыхлитель, Растительное масло, Ванилин, Мука