На главную

На сайте 29 033 рецептов
у 185 593 пользователей

Каталог рецептов

Черничные маффины с черникой

Хрустящие кексики с насыщенным черничным вкусом! Очень вкусные и полезные черничные кексы, или маффины с черникой! И по-другому быть просто не может, ведь речь идет о вкуснейшей ягоде чернике.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

2

Разрыхлитель

2

Сливочное масло

70

Сахар

100

Черника

250

Мука

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
254 ккал
Белков:6 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 12 / 17 / 71
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Ellisa

Просмотров: 2 386

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

В блендере рубим чернику в пюре.

К ней же добавляем яйца, масло, сахар.

Снова взбиваем, перекладываем в миску.

Просеиваем муку с разрыхлителем, соединяем с черничной массой. Вымешиваем тесто. Оно должно иметь густоту хорошей сметаны. Цвет будет черничным, очень красивым.

Выкладываем тесто в формы для кексов, смазанные маслом. Нужно класть только до половины формы тесто, потому что то поднимется.

Печем 25-30 минут при 180-ти градусах.

После выпечки посыпаем черничный кекс сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лидия Александровна

Замечательный кекс, жаль у нас черника не растет. Недовольство

0
Азиза
Азиза

Советую попробовать еще в таком виде, получается довольно аппетитно

0
Ириша
Ириша

Ellisa, шикарные кексики!!! В морозилке как раз лежит пакет черники, обязательно приготовлю, кексики такие аппетитные Нямка

0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Разрыхлитель, Сливочное масло, Сахар, Черника, Мука