Моти в микроволновке из рисовой муки с орехами

Отличный японский десерт, который можно готовить в СВЧ! Люблю готовить быстрые рецепты, особенно, когда это десерт. По утрам пристрастилась к этому незатейливому рецепту. На фигуре он никак не отразится, проверила на себе;)
annasher88Author avatar
Автор рецепта
Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 4 г
Жиры 16% 9 г
Углеводы 77% 43 г
269 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Грецкие орехи перетрем в блендере

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    смешаем их с медом. Главное, начинка должна быть плотной, а не жидкой, чтобы тесто не разлезлось

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В посуде для микроволновки смешаем рисовую муку, сахарную пудру и воду. Я добавила в воду немного красного пищевого красителя, благодаря чему тесто приобрело приятный розоватый оттенок. Все перемешаем до однородной массы. Накрываем емкость пищевой пленкой и ставим в микроволновку на 10 сек. У меня максимальная мощность. Осторожно снимаем пленку и перемешиваем. Снова накрываем емкость пленкой и продолжаем готовить тесто в микроволновке 20-30сек.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем его на доску, посыпанную крахмалом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Делаем тонкую лепешку. Разрезаем ее пополам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В каждую половинку выкладываем начинку. Соединим края, чтобы получился шарик. Излишки крахмала убираем. Приятного аппетита!

Все секреты теста из рисовой муки, как сделать муку самостоятельно, почему нельзя просто заменить в рецепте рисовую муку на пшеничную и наоборот читайте в статье о рисовой муке

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Поздравляю!Увидела знакомое слово"микроволновка" и уже обрадовалась,а когда поняла,что на фото сладость ----да еще и такая интересная ----тут радости не было конца. Спасибо за новое лакомство! Кушаем тортик Букетик

annasher, ой какую сладость ты показала ммм...и без особого труда! Главное, чтоб микроволновка была под боком. Закрою глаза на сахарную пудру, наверное ты её имела в виду как неполезность в рецепте, и буду наслаждаться остальными полезными составляющими блюда - орехи, мёд, рисовая мука, куда ж японцы без риса-то! Спасибо большое за суперский рецепт японской кухни! Аплодисменты<br />А ещё хотела тебя поблагодарить за такие красивые и позитивные видео Поцелуйчик, смотря на них у меня настроение всегда на высоте! Восторг<br />
Поздравляю!

У меня не было сахарной пудры, поэтому заранее растворила в воде обычный сахар, и все получилось. Вкусный рецепт, спасибо! Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Крахмал - 320 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Рисовая мука - 356 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Мёд, Грецкие орехи, Крахмал, Вода, Сахарная пудра, Рисовая мука