На главную

На сайте 26 373 рецептов
у 134 209 пользователей

Каталог рецептов

Молодая картошка с кабачками

Ароматные и вкусные овощи так и просятся, чтобы их съели! Отличное легкое летнее блюдо - любителям вкусной и здоровой пищи)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

600

Кабачки

600

Морковь

300

Помидоры

250

Растительное масло

4

Вода

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:1 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 8 / 23 / 69
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Lubov♀

способ приготовления

Картофель промыть, очистить и нарезать кубиками. То же самое и с кабачками и морковью.

Очистить лук и порезать мелко. Помидоры обдать кипятком, потом сразу холодной водой, так легче снять кожицу. Нарезаем помидоры кусочками.

В чашу для тушения налить растительное масло. Выложить лук на дно. Бросить туда же лавровый лист, поперчить. Слоями выложить сначала морковь, затем картофель, посолить. Потом выложить половину помидоров. Сверху - кабачки и вторую половину помидоров, посолить и поперчить, добавить лаврушку и немного воды.

Закрыть блюдо крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Молодая картошечка с кабачками готова. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 11.08.2016 13:28:10

Lubov♀, прекрасное рагу из овощей, такая витаминная вкуснющая бомба! Бомба Спасибо за рецепт! Аплодисменты Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Кабачки, Морковь, Лук репчатый, Помидоры , Растительное масло, Лавровый лист, Вода, Соль, Перец черный молотый