Способ приготовления
Разморозить навагу в холодной воде, затем очистить от чешуи и внутренностей. Срезать плавники и хвостовую часть. Затем разрезать навагу на куски так, чтобы она поместилась в мультиварку по длине.
Смешать куркуму с черным перцем и солью, потом обсыпать этим рыбу. Обвалять рыбные кусочки в муке и перед тем как положить их в мультиварку, разогреть ее в режиме «выпечка» под закрытой крышкой, не забыв добавить растительное масло.
Когда мультиварочная чаша достаточно разогреется, а масло начнет потрескивать - выложить обваленную в муке навагу и закрыть крышкой. Когда рыба покроется корочкой, переключить на 15 минут в режим «тушение», и залить содержимое мультиварки яйцом, взбив его перед этим со специями. Подавать навагу горячей. Украсить блюдо веточками петрушки и дольками лимона, гранатовыми зернами.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
На ужин приготовила навагу в мультиварки. Рыбу предварительно разморозила и выпотрошила. Головы и хвост отрезала и оставила для супа. Тушки (у меня было три рыбы общим весом почти 800 граммов) разделила на две части.
Обжарила рыбу на режиме «Жарка» примерно по 4 минуты с каждой стороны и по тушила в яйце на режиме «Тушение» еще примерно 10 минут.
Навага получилась нежная, сочная, очень вкусная. Подавала рыбу с макаронами.
Спасибо большое за рецепт вкусного ужина на скорую руку!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Навага - 73 ккал / 100 г