Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Пирог с черникой в мультиварке

Пирог с черникой в мультиварке

Ароматный и нежный ягодный пирог к чаю в мультиварке! Просто и вкусно! Люблю, когда усилий на приготовление блюда затрачено немного, а результат получился отличным. Именно потому этот рецепт – один из моих любимых. Кстати, печь его можно не только с черникой, но и с любыми другими ягодами.

Бесст

Автор рецепта

Смотри видео

+42

295 249

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Пшеничная мука

300

Сливочное масло

100

Сметана

200

Сахар

100

Разрыхлитель

Для начинки:

Черника (свежая или замороженная)

300

Сахар

Крахмал

Сметана

100

Йогурт

200

Яйца

Для посыпки:

Сахарная пудра

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 4 г

Жиры 24% 11 г

Углеводы 67% 31 г

245 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Вкусный и простой пирог с черникой можно приготовить в мультиварке и получается он не менее вкусным, чем запеченный в духовке. Для начала готовим тесто:

1. Сливочное масло нужно вытащить из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Разминаем его в миске.

2. Добавляем к маслу сметану и сахар, перемешиваем.

3. Муку просеиваем и половину также добавляем в миску.

4. Всыпаем разрыхлитель, размешиваем и постепенно вводим оставшуюся муку.

5. Замешиваем густое тесто, делать это лучше руками.

6. Готовое тесто заверачиваем в полиэтиленовую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку и заливку:

1. В сметану вливаем натуральный несладкий йогурт, перемешиваем.

2. Добавляем столовую ложку сахара.

3. Вливаем взбитое яйцо.

4. В отдельную миску насыпаем ягоды. Если они были заморожены, слейте сок.

5. К ягодам насыпаем крахмал и остатки сахара, все тщательно перемешиваем.

Прошло полчаса и можно доставать тесто из холодильника. Кладем его в мультиварку, разминаем по дну, образовываем бортики. Выкладываем ягоды, заливаем сметанно-йогуртовой заливкой. Выпекаем в зависимости от модели мультиварки около часа.

Пирог должен полностью остыть, после чего извлекаем его из мультиварки и посыпаем сахарной пудрой. Вкусный и красивый пирог готов. Приятного аппетита!