Салат Гавана в ананасе

1. Сельдерей почистить, натереть на крупной тёрке, перемешать с лимонным соком;
2. Ананас разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть из кожуры, чтобы не повредить стенки, мякоть нарезать на кубики, выделившейся сок перелить отдельно в небольшую ёмкость;
3. Грейпфрут почистить, удалить с долек плёнки, выделившейся сок сохранить;
4. Сельдерей перемешать с тонко порезанным салатом, соком ананаса и грейпфрута, майонезом;
5. Полученный салат выложить в кожуру ананаса, по кругу выложить порезанные на дольки помидоры, порезанные кружочками бананы, дольки грейпфрута и кубики ананаса.
Приятного аппетита!