Королевская ватрушка с яблоками

Еще вкуснее, нежнее и ароматнее, чем обычная! Попробуй испечь! Королевская ватрушка вкусна сама по себе, но если в нее добавить яблоки, получится еще лучше. Особенно перемешанные с корицей. Очень теплое лакомство - в самый раз для зимнего вечера. Но и летом к вечернему чаю тоже станет отличным угощением. Особенно, если ваши близкие не любят творог в сыром виде.
NoahAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 7 г
Жиры 26% 13 г
Углеводы 60% 30 г
264 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Сначала приготовим тесто:

1. В миску выкладываем сливочное масло. Лучше если оно будет слегка размягченное. Если же вы не достали масло заранее из холодильника, то просто порежьте его на небольшие кусочки или потрите на терке.
2. К маслу положите соду и сахар.
3. Просейте муку и добавьте ее к остальным ингредиентам.
4. Содержимое миски растирайте до тех пор, пока не получится крошка. Удобно это делать руками.

Теперь займемся начинкой:

1. В другую миску выложите творог.
2. Разбейте два яйца и соедините их с творогом.
3. Насыпьте в миску сахар.
4. Все хорошо перемешайте.
5. Яблоки помойте, вырежьте сердцевины. Кожицу можно почистить - в этом случае ватрушка получится нежнее. Порежьте яблоки на небольшие кусочки.
6. К яблокам насыпьте корицы, обваляйте их в нем.
7. Яблоки с корицей соедините с творожной массой, перемешайте.

А теперь будем готовить сам пирог:

1. Форму смажьте растительным маслом.
2. Тесто в виде крошки разделите пополам. Первую половину высыпьте на дно формы и по бокам.
3. Выложите слой начинки.
4. Сверху насыпьте оставшуюся крошку.
5. Поставьте форму с будущей ватрушкой в заранее разогретую до 180 градусов духовку и пеките ее около 30-40 минут (пока не подрумянится).

Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Отличная королевская ватрушка с яблоками к вечернему чаю из домашнего творога. Количество ингредиентов и способ приготовления по рецепту. Ватрушка получилась мягкая и рассыпчатая. Добавленные яблоки придали выпечке сочность, а корица легкий аромат.

Noah, какой вкусный, нежный, необычный вариант пирога! К тому же полезный - и творожок и яблочки...Спасибо большое за рецепт!
С днем рожденья!

Какой аппетитный кусочек! Хороший рецепт! Обязательно порадую своих любимых муж Кушаем тортикичков!

Такой творожный пирожок готовили раньше, только яблочки не добавляли. Что-то подзабыли этот рецепт. Надо попробовать с яблочками Улыбка.

Какой интересный рецепт Восторг, надо будет обязательно попробовать , спасибо !!! Букетик

С тестом по рецепту какая-то неувязка: либо муки(+сода) и сахара мало, либо масла много!
В представленном соотношении 180 масла и 1,5стак муки тесто крошкой не получается никак!!!!!!
Пришлось брать соотношение из другого рецепта:180 масла, 2/3 стак сахара, 2,7стак муки, 1/2 ч.л. соды и 1/2 ч.л. соли.

Кто вообще придумал этот рецепт Апп стенку! тесто в крошку при данной пропорции вообще не превращается и ночинка жидковата, чувствую продукты на ветер выкину, да и впечатление от автора негативное. Пишите правду, а не сдирайте чужие фото в нете

Да, в рецепте явные недочеты. Поправила, исходя из своего опыты приготовления подобных пирогов.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Сода пищевая, Творог, Яблоки, Яйца, Корица, Растительное масло