На главную

На сайте 26 421 рецептов
у 134 512 пользователей

Каталог рецептов

Свинина в сливочном соусе с грибами

Быстрый ужин или обед станет праздником, если приготовить его так! Свинина с грибами и сливками - это праздник в любой самый усталостный будний день. Приготовь и убедись!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Шампиньоны

200

Пшеничная мука

2

Сливки

200

Подсолнечное масло

3.5

Соль

по вкусу

Зелень

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
250 ккал
Белков:10 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 30 / 64 / 6
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Разогрейте масло на сковороде.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо вымойте, просушите и нарежьте на стейки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите мясо в один слой на сковороду и обжарьте в течение трех минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Переверните и жарьте на второй стороне еще 3 минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовое мясо заверните в фольгу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Или положите в контейнер с крышкой и заверните в полотенце.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Очистите и нарежьте лук. На мясной сковороде обжарьте лук до прозрачности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Грибы вымойте, просушите и нарежьте ломтиками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда грибы готовы, добавьте муку, перемешайте и минутку прожарьте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте сливки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешайте и готовьте до загустения. Это быстро.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посолите, поперчите по вкусу, доведите до кипения. Готово.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Для подачи выложите на тарелку мясо и полейте его соусом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Вымойте, просушите и нарубите зелень. Присыпьте соус зеленью и подавайте.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 27.11.2016 20:25:52

Foster, грибной соус к мясу - что может быть лучше! Да ещё с пюрешкой. Очень вкусно и сытно! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 28.11.2016 05:01:15

Цветочек Пюрешка + соус = любовь! Вкуснятина

Ира
Ира 28.11.2016 16:52:25

...УРА! Восторг

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Виктория
Виктория 02.02.2019 18:55:13

Восторг Нямка это просто супер!

Как же приятно что есть люди которым не жалко поделиться своими рецептами и секретами в различных изысканных и простых блюдах! Спасибо Вам дорогие девушки
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук репчатый, Шампиньоны, Пшеничная мука, Сливки, Подсолнечное масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень