На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Детские кексы в формочках

Готовь с детьми - и весело, и продуктивно! Кексы получаются вкусными! Такие детские кексы полезные и простые в приготовлении. Из указанного количества ингредиентов получается много кексов, поэтому на первый раз можно переполовинить дозу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

280

Сливочное масло

150

Сахар

300

Куриные яйца

3

Разрыхлитель

15

Сухофрукты

50

Ванилин

1

Апельсиновая цедра

1

Шоколад

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
397 ккал
Белков:6 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:56 гр
Б/Ж/У: 8 / 22 / 70
Н2 / С5 / В93

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 9 647
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    К мягкому сливочному маслу добавьте сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перетрите при помощи венчика или миксера. Хорошо, если сахар растворится полностью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте по одному яйцу, каждый раз перемешивая (или взбивая) до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Порциями вмесите просеянную муку, в последнем из заходов добавьте разрыхлитель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курагу и изюм припылите ложкой муки (оставьте муку из отмеренного объема).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В тесто добавьте цедру половинки апельсина и курагу с изюмом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешайте - и тесто готово.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложите тесто в формочки. Я всегда смазываю такие формочки, а тонкие использую как есть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заполняйте формочки на две трети или три четверти - тесто поднимается в 1,5-2 раза.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекайте кексы при 180 градусах 35-40 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовность проверьте зубочисткой и остудите кексы. Растопите белый шоколад (100 г) и натрите на терке темный (молочный). Или наоборот, или один вид шоколада, как вам нравится.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Покройте кексы растопленным шоколадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпьте глазурь тертым шоколадом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсьте кексы присыпкой.

Приятного!
П.С. В такое тесто вместо кураги и изюма можно добавить 3 ст.л. какао, а муки положить на 3 ст.л. меньше. Получается тоже вкусно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Сухофрукты - 250 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Разрыхлитель, Сухофрукты, Ванилин, Апельсиновая цедра, Шоколад, Кондитерская посыпка