На главную

На сайте 23 605 рецептов
у 116 058 пользователей

Каталог рецептов

Детские кексы в формочках

Готовь с детьми - и весело, и продуктивно! Кексы получаются вкусными! Такие детские кексы полезные и простые в приготовлении. Из указанного количества ингредиентов получается много кексов, поэтому на первый раз можно переполовинить дозу.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Пшеничная мука

280

Сливочное масло

150

Сахар

300

Куриные яйца

3

Разрыхлитель

15

Сухофрукты

50

Ванилин

1

Апельсиновая цедра

1

Шоколад

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
397 ккал
Белков:6 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:56 гр
Б/Ж/У: 8 / 22 / 70
Н2 / С5 / В93

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 2434
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    К мягкому сливочному маслу добавьте сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перетрите при помощи венчика или миксера. Хорошо, если сахар растворится полностью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте по одному яйцу, каждый раз перемешивая (или взбивая) до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Порциями вмесите просеянную муку, в последнем из заходов добавьте разрыхлитель.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курагу и изюм припылите ложкой муки (оставьте муку из отмеренного объема).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В тесто добавьте цедру половинки апельсина и курагу с изюмом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешайте - и тесто готово.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разложите тесто в формочки. Я всегда смазываю такие формочки, а тонкие использую как есть.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заполняйте формочки на две трети или три четверти - тесто поднимается в 1,5-2 раза.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекайте кексы при 180 градусах 35-40 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовность проверьте зубочисткой и остудите кексы. Растопите белый шоколад (100 г) и натрите на терке темный (молочный). Или наоборот, или один вид шоколада, как вам нравится.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Покройте кексы растопленным шоколадом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Присыпьте глазурь тертым шоколадом.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсьте кексы присыпкой.

Приятного!
П.С. В такое тесто вместо кураги и изюма можно добавить 3 ст.л. какао, а муки положить на 3 ст.л. меньше. Получается тоже вкусно.

С какими напитками можно употреблять:

чай, молоко, какао

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Сухофрукты - 250 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сахар, Куриные яйца, Разрыхлитель, Сухофрукты, Ванилин, Апельсиновая цедра, Шоколад, Кондитерская посыпка