На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Курица с ананасом по-китайски

Очень вкусная и питательная китайская еда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Курица

250

Бульон

1

Растительное масло

1

Ананасы

500

Спаржа

100

Крахмал

3

Имбирь

1

Вино десертное

80

Соевый соус

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
101 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 28 / 33 / 39
Н28 / С56 / В16

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Namira

способ приготовления

Курица с ананасом по-китайски – очень вкусная и питательная китайская еда. Попробуйте использовать мой кулинарный рецепт, и вы не пожалеете.
Сначала приготовим маринад.
Для этого измельчим и смешаем зелень с чайной ложкой крахмала маисового, чайной ложкой масла растительного, солью и чёрным перцем.
Куриное мясо очистим от костей и нарежем полосочками, а затем смешаем с ранее сделанным зелёным маринадом. Нужно чтобы мясо хорошо пропиталось маринадом.
Далее в сковороду выльем оставшееся растительное масло и бросим в неё курятину. Обжарим её помешивая, в течение нескольких минут, а затем присоединим к курятине кусочки ананаса и спаржи. Продолжим тушить всё вместе на медленном огне.
Теперь приготовим соус. Смешаем в миске остальной крахмал, сок из-под ананаса, имбирный порошок и куриный бульон. Затем добавим десертное вино, соевый соус, соль, перец и обольём этим соусом курятину.
Курица с ананасом по-китайски готова, можно подавать на стол. Эта еда в Китае чаще всего подаётся с рисом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Marta
Marta 30.08.2012 00:13:01

все таки китайцы молодцы !!!!!! НямкаСлюнки текут
прекрасный кулинарный рецептик!!!!!!!!!!!!! спасибо, Namira!

0
Namira
Namira 30.08.2012 02:47:14

Марта, очень приятно! Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Спаржа - 20 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вина десертные - 172 ккал/100г
  • Вина полудесертные - 140 ккал/100г
  • Вина полусладкие - 88 ккал/100г
  • Вина сладкие - 100 ккал/100г
  • Вино десертное - 88 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Бульон, Растительное масло, Ананасы, Спаржа, Крахмал, Имбирь, Вино десертное, Соевый соус, Перец черный молотый, Соль