На главную

На сайте 27 099 рецептов
у 141 839 пользователей

Каталог рецептов

Куриные грудки в соевом соусе на сковороде

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым. Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Соевый соус

100

Растительное масло

1

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
129 ккал
Белков:20 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 59 / 12 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Елена

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чтобы приготовить вкусную куриную грудку на сковороде, нам понадобится соевый соус, специи для курицы и растительное масло для маринования мяса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку нарезаем крупными кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Складываем кубики куриного филе в миску, поливаем растительным маслом и посыпаем специями.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Заливаем кусочки куриного мяса соевым соусом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Курицу в соевом соусе со специям хорошенько перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Оставляем куриную грудку на 20 минут в соусе, чтобы мясо пропиталось.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разогреваем сухую сковороду и выкладываем в нее кусочки куриной грудки, пропитанные соевым соусом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Жарим куриное филе на сильном огне, перемешивая, 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    По мере испарения влаги, при жарке вливаем в сковороду оставшийся в миске соус.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Когда кусочки куриных грудок подрумянятся, огонь уменьшаем, сковородку накрываем крышкой и готовим курицу еще 10 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через 10 минут крышку снимаем со сковороды, огонь усиливаем и жарим мясо, перемешивая, еще 1 минуту, после чего снимаем сковороду с огня.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Куриные грудки в соевом соусе, приготовленные на сковороде, готовы, перекладываем их со сковородки в тарелку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подаем куриные грудки на стол горячими, с кунжутом и кетчупом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана_Бондырева

Большое спасибо, сделала по Вашему рецепту, только еще кунжут добавила в процессе жарки

0
Alisiya
Alisiya 15.11.2017 12:08:10

Вкусненько, обожаю соевый соус. В некоторых блюдах он просто незаменим.

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Соевый соус, Растительное масло, Специи сухие