Главная
Лучшие рецепты
Стейки
Стейк индейки с косточкой в духовке

Стейк индейки с косточкой в духовке

Вкусный и сочный стейк из индейки с косточкой. В связи с переходом на диету по группе крови, выяснилось, что моему организму просто необходимо мясо индейки. И вот начинаем эксперименты. Мясо индейки совсем нежирное и, чтобы оно не получилось сухим, я предлагаю немного протушить стейки в духовке.

Galina 32

Автор

4080 613

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Филе индейки (стейк)

Специи сухие (любые любимые)

по вкусу

Чеснок

Соевый соус

Оливковое масло

Лук

Морковь

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 56% 15 г

Жиры 22% 6 г

Углеводы 22% 6 г

120 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 3 ч

Шаг 1:
Как сделать стейк индейки с косточкой в духовке? Подготовьте все ингредиенты. В мясе сделайте сплошные надрезы.
Шаг 2:
Подготовьте маринад: смешайте масло, соевый соус (вместо соли), специи, чеснок измельченный.
Шаг 3:
Обмажьте маринадом куски индейки, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться на 1 час, не меньше.
Шаг 4:
Морковку натрите на крупной терке, лук порежьте произвольно.
Шаг 5:
Духовку разогрейте до 220 градусов. Расстелите фольгу, разложите порезанные овощи, сверху куски мяса
Шаг 6:
Заверните в 2-3 слоя фольги. Поставьте в духовку. Уменьшите нагрев духовки до 190 градусов.
Шаг 7:
Через 1 час достаньте, разверните.
Шаг 8:
Всё.

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.