Отбивные с яблоками под медом

Вкусно и просто. Отбивные получаются очень нежными и сочными. С яблочно-медовым ароматом и пикантной горчичной ноткой.
ГалушкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 9 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 31% 9 г
217 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо нарезать ломтями толщиной 1 см и отбить, накрыв пищевой пленкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Каждый кусочек смазать горчицей и оставить мариноваться 2 часа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Мясо выложить из сковороды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    У яблок удалить сердцевину и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Обжарить колечки с двух сторон в том же масле где жарилось мясо. Яблоки вынуть.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мясо посолить, поперчить и посыпать майораном. Сложить в сковороду.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На каждый кусочек мяса положить по колечку яблока. Сверху налить по одной чайной ложке меда.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Залить стаканом кипятка и тушить 15 минут. Блюдо готово.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Майоран сухой - 271 ккал/100г
  • Свинина - филе - 264 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе свинины, Яблоки, Растительное масло, Мёд, Горчица готовая, Перец черный молотый, Соль, Майоран сухой, Вода