Каракатица со шпинатом

И вкусное, и экзотическое, и диетическое! Приготовь полезное блюдо! Это блюдо мы с мужем впервые попробовали в Греции и нам оно очень понравилось. Конечно, хорошо его готовить из свежих морепродуктов, но, учитывая как сложно их найти в наших реалиях (а часто и вообще невозможно), готовим мы его теперь из замороженных. Просто вкус греческого лета!
marakeshAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 65% 13 г
Жиры 20% 4 г
Углеводы 15% 3 г
113 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. В сотейнике разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до легкой золотистости.
2. К луку добавьте зелень фенхеля, порвав на кусочки, затем мяту. Обжаривайте несколько минут.
3. Добавьте разделанную и нарезанную каракатицу. Жарьте на среднем огне около 15 минут.
4. Добавьте вино, оливки и воду. Тушите 45 минут на слабом огне.
5. Шпинат вымойте и нарежьте, добавьте к каракатице. Тушите на среднем огне еще 10 минут. Добавьте соль и перец.

После чего блюдо можно подавать к столу!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Фенхель - 49 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Каракатица - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Оливковое масло, Лук репчатый, Фенхель, Мята, Каракатица, Вино белое, Оливки, Вода, Шпинат, Соль, Перец черный молотый