Способ приготовления
1. Овощи положите в дуршлаг, обдайте кипятком и оставьте остывать и стекать. Когда вода стечет - посолите.
2. Для теста смешайте кефир и воду, добавьте соль, сахар, 2 ст.л. растительного масла и перемешайте до растворения. Добавьте муку и соду (лучше их просеять). Перемешайте. Добавьте майоран, перец и быстро вымешайте тесто до однородности. После добавления соды нужно работать быстро.
3. В тесто выложите овощи и перемешайте.
4. Смажьте форму для запеканки маслом и выложите тесто с овощами в форму.
5. Пеките пирог при 180 градусах 40-50 минут.
6. Достаньте, нарежьте, и можно подавать.
Вкусна такая запеканка со сметаной!
Приятного!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ужасный рецепт!!! Не портите продукты!
Автор, не морочьте людям голову такими "рецептами"!!! 
А вы сами по этому рецепту готовили?
Единственное, что в нем, на мой взгляд, лишнее - это сахар. А так - овощи в заливке из жидкого теста - что здесь ужасного?
И ничего ужасного в таких рецептах нет абсолютно! - где овощи заливаются жидким тестом. Постоянно так готовлю, особенно когда надо по-быстрому, и очень всё вкусно и полезно получается - правда-правда! 
Ужас, 70 мин простояло в духовке и так и не пропеклось, просто продукты перевела
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Майоран сухой - 271 ккал / 100 г
- Мексиканская смесь замороженная - 72 ккал / 100 г