Макароны ракушки с фаршем кабачками и помидорами

1. В одну посуду нужно натереть на крупной терке очищенные от кожуры кабачки и помидоры.

2. Тертые кабачки с помидорами посолить, поперчить, перемешать и отставить.

3. Ракушки начинить мясным фаршем и выложить одним слоем в глубокую сковороду или сотейник.

4. К тертым кабачкам и помидорам по необходимости добавить воды и залить этой смесью фаршированные ракушки, покрыв их жидкостью полностью.

5. На сильном огне дать блюду закипеть, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и готовить 20 минут. За минуту до готовности добавить чеснок и лавровый лист.

6. Готовое блюдо подавать, полив сметаной.

Приятного аппетита!