Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сварить пшенную кашу в духовке в горшочке? Подготовьте продукты. Пшено предварительно переберите, отсеивая мусор и красные нераскрытые зернышки. Молоко подойдет любой жирности, но с домашним, натуральным, каша получится вкуснее. Количество молока регулируйте по своему вкусу. Для более жидкой каши добавьте большее количество. Ванилин можете не использовать, добавляйте его по вкусу.
Шаг 2:
Пшено промойте несколько раз под краном, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 3:
Подготовьте глиняный горшок. Залейте в него холодную воду и выдержите с ней несколько часов. Затем воду слейте. Тогда при запекании горшочек лучше раскроет вкус продуктов. Засыпьте пшено в горшочек так, чтобы он был заполнен на треть.
Шаг 4:
Налейте в горшок 2/3 от общего количества молока.
Шаг 5:
Поставьте горшочек в духовку, включите ее на 180 градусов. Готовьте кашу около 40 минут. Молоко должно полностью впитаться в крупу, но ни в коем случае не подгореть, следите за этим.
Шаг 6:
Когда все молоко впитается, достаньте горшочек с кашей из духовки, положите масло, сахар, соль, ванилин при желании и влейте оставшееся молоко. Верните кашу в духовку минут на 10-15.
Шаг 7:
Каша на молоке в духовке готова, но я советую накрыть горшочек крышкой и оставить его уже в выключенной духовке. За счет оставшегося тепла духового шкафа каша протомится еще больше. Готовую кашу подавайте, разложив по тарелкам. Приятного аппетита!
Чтобы пшенная каша получилась вкусной, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления пшенной крупы.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я пшенную кашу на молоке варю простым способом в кастрюле на плите. Думаю в духовке будет еще вкуснее.
БЕЗ КАШИ СЫТ НЕ БУДЕШЬ!
Я уже как-то готовила рисовую кашу в горшочках. Тогда она всей семье очень понравилась. Решила на завтрак опять сварить молочную кашу в горшочках, только в этот раз выбрала рецепт пшенной каши на молоке в духовке в горшочке.
Готовила кашу на пять порций. По совету автора залила горшочки холодной водой. Правда не на несколько часов. В моём распоряжении было только полчаса. Пшенку промыла и разложила по две столовые ложки в каждый горшочек. Пшенную кашу решила сделать не на одном молоке, а сначала потомить ёё в воде. В каждый горшочек налила по 100 мл воды. Горшочки я поставила в холодную духовку, включила её на 180 градусов. Каша готовилась около 35 минут. Потом в каждый горшочек я налила по 50 мл молока (предварительно нагретого в микроволновке до горячего состояния), добавила по чайной ложке сахара, щепотки соли и готовила кашу ещё 15 минут. Сливочное масло и ванилин добавлять не стала.
Каша получилась замечательная, она отлично разварилась, стала очень мягкая, нежная. С такой кашей получился сытный и питательный завтрак.
Спасибо большое за рецепт!
Вкусно звучит, надо попробовать, а я вот так варю
как варить пшенную кашу на молоке 2
Очень эффективный метод приготовления пшенной каши на молоке в духовке в горшочке. Весьма и весьма неплохо!) Да просто очень вкусно! Большое спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Крупа пшенная - 335 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г