На главную

На сайте 29 280 рецептов
у 197 115 пользователей

Каталог рецептов

Тушеная цветная капуста в мультиварке

Прекрасное овощное дополнение к обеду! Пробуй! Ароматное овощное рагу подойдет как на обед в качестве второго блюда, так и на ужин. Я очень люблю цветную капусту, поэтому это одно из излюбленных овощных блюд. С появлением на кухне мультиварки готовлю рагу в ней. Получается очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

80

Помидоры

250

Пшеничная мука

1

Сливочное масло

50

Зелёный горошек

200

Соевый соус

2

Соль

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
64 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 14 / 22 / 64
Н89 / С0 / В11

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: Stepanka

Просмотров: 11 526
Комментариев: 0

способ приготовления

Заливаем подсоленной водой цветную капусту минут на 10-15. По истечении данного времени капусту промываем под проточной водой, заливаем еще раз и, доведя до кипения, варим примерно 4-5 минут. Готовый овощ разбираем на кусочки.

Очищаем болгарский перец от семенной коробки и нарезаем тонкими полосками.
Морковь натираем на крупную терку, лук режем тонкими полукольцами, помидоры измельчаем с помощью блендера в кашицу.

В чашу мультиварки выкладываем кусочки цветной капусты, предварительно запанировав их в муке. Выкладываем лук и кусочки сливочного масла. Выбираем программу "Выпечка", устанавливаем время 15 минут.

После звукового сигнала добавляем к соцветиям подготовленную морковь, болгарский перец, зеленый горошек, заливаем измельченными томатами, солим и перемешиваем.

Продолжаем готовить на этом же режиме еще 15 минут. Далее добавляем к овощам соевый соус и переключаем мультиварку на программу "Тушение" на 20 минут.
Подаем на стол, присыпав мелко рубленным зеленым луком и заправив сванской солью.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Цветная капуста, Болгарский перец, Морковь, Лук репчатый, Помидоры, Пшеничная мука, Сливочное масло, Зелёный горошек, Соевый соус, Зелёный лук, Соль