На главную

На сайте 30 687 рецептов
у 246 035 пользователей

Каталог рецептов

Салат из пекинской капусты с копченой курицей

Аппетитный сытный перекус на каждый день. Салат из пекинской капусты с копченой курицей готовится быстро из обычных продуктов, которые всегда можно приобрести заранее. Он очень питательный и вкусный, прекрасно подойдет в качестве перекуса и даже может заменить ужин.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

3

Твёрдый сыр

150

Майонез

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:10 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 48 / 47 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 122 263

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из пекинской капусты с копченой курицей? Подготовьте продукты. Капусту выбирайте с плотным вилком, с целыми упругими листьями. Копченую курицу можете взять любую — окорочок, голень, куриную грудку, я беру куриный окорочок. Яйца предварительно отварите до готовности и охладите в холодной воде. Сыр выбирайте качественный, без растительных жиров, с нейтральным вкусом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Пекинскую капусту промойте под проточной холодной водой и хорошо обсушите от лишней влаги. Капусту порежьте на небольшие кусочки и сложите в глубокую миску или салатник. Салат также можно готовить порционно слоями, используя для этого сервировочное кольцо.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    С копченой курицы снимите кожицу и срежьте мясо с костей. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками и добавьте в салатник к капусте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выбранный сыр извлеките из упаковки и нарежьте небольшими кубиками. Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками). Поэтому всю нарезку, кроме капусты я делаю такой формы. Добавьте нарезанный сыр к ранее подготовленным ингредиентам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соленые огурцы достаньте из банки, промойте и оботрите от рассола. Нарежьте огурцы небольшими кубиками и добавьте в салат. Старайтесь выбирать упругие не водянистые огурцы с приятным вкусом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшим кубиками. Добавьте нарезанные яйца с миску с салатом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Свежий лук промойте под проточной холодной водой, затем тщательно обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте зелёный лук острым ножом и добавьте в салат.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправьте салат майонезом (вы также можете использовать смесь майонеза со сметаной). Соль добавляйте по вкусу, так как в салате будут достаточно соленые курица, огурцы и майонез.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовый салат подавайте охлажденным. Он может выступать как холодная закуска или самостоятельное блюдо. Салат вкусный и гармоничный, к нему можно предложить блюда из картофеля — отварного, пюре, запеченного.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateriNNa
KateriNNa

Аппетитно выглядит ваш салат, попробую, у меня тоже есть подобный рецепт, вот

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Копченая курица, Куриные яйца, Соленые огурцы, Зелёный лук, Твёрдый сыр, Майонез, Соль