Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Сначала готовим салатную заправку. Для этого смешиваем нарезанный лук-шалот, тертый корень имбиря, измельченный зубчик чеснока, кетчуп, рисовый уксус, соевый соус, растительное масло и воду. Перемешиваем компоненты заправки до получения однородного соуса. Очищенный от семян красный перец нарезаем тонкими полосками и складываем их в ледяную воду. Держим кусочки перца в воде до тех пор, пока они не свернутся. В салатник выкладываем листья салата, добавляем 4- 6 столовых ложек заправки и морскую соль, перемешиваем. Раскладываем салат по тарелкам, сверху кладем половинки помидоров черри, тонко нарезанный огурец и ломтики сладкого перца. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
салатик безумно засадный, сенкс, Ксюня!!!
Время приготовления-35мин.
Такая вкусная заправка!
здрасьте!
заходите опять 
А вот этот салат очень интересен.При сочетании совершенно обычных овощей он обладает пикантностью и оригинальностью,благодаря необычной заправке.Я эту заправочку приспособила для стрючковой фасоли с зеленым горошком плюс свежие овощи - получилось очень и очень..Гости вазочку чуть не вылизали.Хочу попробовать теперь все то-же,но с молодой капустой. Спасибочки.
Allinnf, безумно приятно, что понравилось
Актуальный салатик для лета:салат, огурчики, болгарский перец, помидоры - все свежее, все прямо с грядки, можно сказать. Кладезь витаминов, а не салат! 
Вот только вопрос возник - можно ли для заправки другой уксус использовать, или это должен быть принципиально рисовый? 
Olga, ну конечно можно другой уксус использовать! 
Ксюня, спасибо за ответ. 
Я просто никогда с рисовым уксусом ни одного блюда не пробовала. Может у него особенный вкус, который придает особенную нотку салатной заправке. 
Сегодня захотелось Вашего салата, правда вместо рисового уксуса добавила сок лимона(не нашла такой у нас), показалось, что лучше его нет! Такой салат можно кушать , как самостоятельное блюдо, без второго и гарнира, особенно сейчас, летом, такой он вкусный и сытный))) Спасибо ВАм! 
Шура, спасибо!
очень люблю когда меня хвалят!!!
Шура, какой красивый салатик у Вас на фото, такое обилие цветов, сразу видно, что лето в разгаре! 
Представляю, какой вкусный, ароматный, сочный салат получился.
Да, Ольга, все с дачи и такое свежее и вкусное,я еще иногда базелик добавляю, но в этот раз забыла сорвать! Помидорчики такие мясистые и ароматные, как же хорошо иметь дачу! 
Шур, я их запах даже через монитор чувствую! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Лук шалот - 72 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Рисовый уксус - 20 ккал / 100 г
- Белый перец - 0 ккал / 100 г