Пшеничный хлеб в мультиварке

1. В муку добавьте соль и просейте.
2. Сыворотку слегка подогрейте, растворите в ней сахар и дрожжи.
3. Соедините сыворотку с мукой, влейте растительное масло и замесите тесто - оно должно быть эластичным и не прилипать к пальцам.
4. Поставьте тесто в теплое место. Пусть подойдет в течение 1-1,5 часов. За это время его два раза обомните.
5. Когда тесто подойдет в третий раз, вымесите его снова и положите в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительном маслом.
6. Включите программу "ЙОГУРТ", оставьте еще подойти, время - 35 минут.
7. Когда тесто снова подойдет, выпекайте хлеб в режиме "ВЫПЕЧКА" 1,5 часа. Переверните хлеб незапеченной стороной вниз и доведите до готовности в течении 15-20 минут (в том же режиме). Я переворачиваю при помощи тарелки, которой накрываю чашу мультиварки и переворачиваю ее.

Горячий хлеб сразу достаньте, чтобы сохранить хрустящую корочку.

Приятного аппетита!