Способ приготовления
Нарезаем предварительно вымытое и тщательно очищенное от жира мясо на крупные кусочки, морковь - брусочками, лук - полукольцами. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем подготовленные ингредиенты. Выбираем режим "Жарка" и, помешивая, готовим около 15 минут.
Добавляем паприку, черный перец, соль, лавровый лист, томатную пасту, перемешиваем.
Чернослив разрезаем пополам и также добавляем к остальным ингредиентам. Заливаем все бульоном, тушим 60 минут, изменив режим мультиварки на программу "Тушение".
Муку обжариваем до золотистого цвета и за 15 минут до готовности блюда вводим в бульон, тщательно перемешивая. На этом этапе добавляем и рубленый чеснок.
Подаем тушеное мясо с черносливом в горячем виде, дополнив гарниром из картофеля, круп или просто салатом из свежих овощей.
Кушайте на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Бульон - 15 ккал / 100 г
- Мясо барсука - 240 ккал / 100 г