На главную

На сайте 30 354 рецептов
у 249 282 пользователей

Каталог рецептов

Салат из авокадо и семги с соево-медовой заправкой из кешью

Свежий, вкусный, полезный, что еще можно ждать от настоящего салата?

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Авокадо

1

Перец черный молотый

0.25

Соевый соус

20

Оливковое масло

20

Мёд

5

Сёмга

200

Помидоры черри

200

Кешью

50

Лимоны

0.25

Кедровые орехи

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:7 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 28 / 48 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•

Просмотров: 18 553

способ приготовления

Кулинарный рецепт этого салата я нашла в итальянской кулинарной книге. Салат с авокадо и рукколой прекрасно сочетается с рыбой и белым вином. Я люблю слабосоленую семгу и подаю ее отдельно к салату, но можно ее порезать крупными кусочками и перемешать с салатом. Сначала делаем салатную заправку. Для этого орехи кешью обжариваем на сухой сковороде в течение 5 минут. Затем при помощи блендера измельчаем обжаренные орехи, добавив мед, соевый соус, оливковое масло и 50 мл воды, а также черный молотый перец. Рукколу и салат фриссе промываем и обсушиваем. Авокадо очищаем, вынимаем косточку и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем кусочки авокадо лимонным соком для сохранения цвета и добавляем их в салат. Туда же кладем нарезанные пополам помидорчики черри и кедровые орешки, подсушенные на сухой сковороде. Поливаем салатной заправкой и смешиваем все компоненты салата. Раскладываем по тарелкам и подаем с кусочком слабосоленой семги. Салат с авокадо и рукколой может украсить праздничный стол, так как является торжественной едой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
anvara
anvara

Ксюня, искусительный салат! прямо просится в кулинарную книгу! мне очень понравился, а муж не любит рыбу, я ему такой приготовила

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•


благодарю за Ваш отзывБукетик
чрезвычайно приятно)))

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сёмга на пару - 197 ккал/100г
  • Сёмга отварная - 189 ккал/100г
  • Сёмга свежая - 140 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Руккола - 25 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Авокадо, Перец черный молотый, Соевый соус, Оливковое масло, Мёд, Сёмга, Помидоры черри, Салат-латук, Кешью, Лимоны, Руккола, Кедровые орехи