Главная
Голубцы
Ленивые голубцы с рисом в мультиварке

Ленивые голубцы с рисом в мультиварке

Простое и вкусное бюджетное блюдо на ужин для семьи! Ленивые голубцы в мультиварке получаются такими вкусными, что хочется есть их еще и еще! Нежные, ароматные - просто объедение!

larisa.beg

Автор рецепта

+29

278 336

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Капуста квашеная (с морковью)

300

Рис (отварной)

Свинина (мякоть)

300

Лук репчатый

Чеснок

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло (для смазывания чаши мультиварки)

Соус:

Соль (щепотка)

по вкусу

Сметана

100

Бульон (или вода)

100

Мука

Специи сухие

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 7 г

Жиры 38% 9 г

Углеводы 33% 8 г

144 ккал

ГИ: 38 / 50 / 13

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 10 мин

1. Капусту промываем, чтобы удалить излишки кислоты, откидываем на дуршлаг.
Когда вода стечет, выкладываем капусту в чашу мультиварки и тушим, используя программу "Тушение" в течение 10-15 минут. Выкладываем в миску.

2. Рис, предварительно отваренный, соединяем с капустой.

3. Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем на куски, пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Полученный фарш выкладываем к рису и капусте. Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем.

4. Формируем голубцы, смочив руки водой, и выкладываем их в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.

5. Приготовим соус:
- муку обжариваем на сковородке до золотистого цвета, постоянно помешивая;
- вливаем сметану и бульон (воду), перемешиваем;
- в полученный соус добавляем специи и соль, варим до загустения.

6. Заливаем соусом голубцы и выставляем режим "Выпечка", время - 45 минут. Вообще, время регулируйте по готовности блюда: так как мультиварки отличаются мощностью и программной "начинкой", время может немного отличатся от указанного.

Готовые голубцы подавайте на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!