На главную

На сайте 13 782 рецептов
у 80 393 пользователей

Кулинарный рецепт Салат с картофелем

Тут все, что нужно для приготовления рецепта Салат с картофелем- порядок приготовления, состав, похожие салаты, комментарии, пошаговые фото, советы.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2135

ингредиенты на 4 порции

Для слоёв:

Картошка

1

Куриные грудки

700

Лук

1

Твёрдый сыр

100

Грецкие орехи

100

Для варки:

Вода

1.5

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Для заправки:

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
87 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 50 / 37 / 13
Н100 / С0 / В0

Автор рецепта, фото: olmа♫7, holgazana

Время приготовления: 20 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем картофель

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпаем луком

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смазываем майонезом

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем измельченное мясо,смазываем майонезом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Дрбавляем сыр и смазываем слой майонезом

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.


Я беру куриную грудку и кладу её в холодную воду, добавляю по вкусу соль и перчик, и варю пока она полностью не будет готова. Затем я её остужу, отделю от костей и порежу мелкими кусочками. Теперь возьму картофель и нарежу его небольшими кубиками. Нашинкую лук и натру на мелкой терке сыр. Размельчу в ступке, или комбайне орешки (только не используйте мясорубку). Возьму большой плоский салатник и выложу в него слой картофеля, посыплю луком и промажу майонезом. Следующим слоем выкладываю мясо и опять промазываю майонезом. Теперь настало время сыра. Его я насыплю обильно на верхний слой и промажу майонезом. Сверху всех слоев я щедро насыпаю орешки. Теперь мне остается лишь поставить, получившееся блюдо, на пару часов в холодильник.

Личные впечатления о рецепте:

Сытный салат с куриными грудками и грецким орехом!

Какое блюдо не готовь, а без картофеля не обойтись. Мы привыкли использовать этот продукт, как традиционный гарнир, потому , что это очень питательная и полезная еда, которая подходит под любой кулинарный рецепт с рыбой или мясом. Но почему-то мы часто забываем о том, что картофель можно использовать как прекрасную добавку к какому-либо блюду. И сегодня я хочу напомнить Вам об этом, приготовив вместе потрясающий салат с картофелем.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат с картофелем

Показать комментарии:
элечка
элечка 04/09/2012 14:13

люблю картофельные салаты! Слюнки текут
рецептик забрала в кулинарную книжку!

0
olmа♫7
olmа♫7 05/09/2012 00:44


рада что нравится салатик Улыбка Красота!

0
holgazana
holgazana 08/11/2012 06:55

Вкусный и питательный салат из доступных продуктов. Спасибо за рецепт! Улыбка

0
olmа♫7
olmа♫7 08/11/2012 11:03




исключительно на здоровьеВкуснятинаочень очень рада, что понравилосьВкуснятина!

0

Советы к рецепту Салат с картофелем

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Мнение диетолога о рецепте Салат с картофелем

Диетолог Елена

Обычно во всех праздничных салатах, которые готовятся слоями, используется большое количество майонеза, содержащего большое количество жиров и холестерина, что неблагоприятным образом действует на печень и сосуды, поэтому для заправки салата лучше взять низкокалорийный диетический майонез.
Куриное мясо, входящее в состав салата, содержит большое количество белка, минералов – калий, магний, фосфор и железо, а также витаминов – В2, В6, В12, А и Е.
Лук содержит большое количество витамина С, который повышает иммунитет, укрепляет сосудистую стенку. К полезным свойствам лука так же относят способность снижать уровень холестерина в крови. Лук ускоряет обменные процессы в организме и обладает антисептическим и мочегонным действием.
Картофель богат калием, витаминами группы В, витамином С, а также железом, магнием и фосфором. Картофельный крахмал - это источник углеводов, в одной средней картофелине содержится около 25 грамм углеводов.
Грецкий орех, обладает целым рядом полезных свойств. В нем содержится большое количество витаминов, таких как: витамин А, C, витамины группы В и витамин РР, а также клетчатка, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор. Грецкий орех укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным, противосклеротическим, сосудорасширяющим и мочегонным действием.

Салат очень питательный и довольно калорийный, поэтому его следует употреблять не более 150 грамм в день.

Салат с картофелем не рекомендуется употреблять в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите, диабете, при обострении заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат с картофелем

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Куриные грудки, Лук, Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Вода, Перец , Соль, Майонез