Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с куриной грудкой и орехами грецкими

Салат с куриной грудкой и орехами грецкими

Вкусный и аппетитный, из обычных продуктов, на праздник! Салат с куриной грудкой и грецкими орехами украсит любой праздничный стол. Его можно подать как в общем салатнике, выложив слоями, так и порционно, оформив при помощи кулинарного кольца.

Юлия М

Автор

Салат с куриной грудкой и орехами грецкими

+51

75123 483

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриные грудки

200

Яйца

Твёрдый сыр

100

Грецкие орехи

100

Майонез

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 31% 15 г

Жиры 65% 31 г

Углеводы 4% 2 г

341 ккал

ГИ: 50 / 50 / 0

Узнай калорийность и вес готового блюда

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 2 ч

Шаг 1:
Как сделать салат с куриной грудкой и грецкими орехами? Подготовьте продукты. Для приготовления этого салата понадобятся грецкие орехи. Порубите их немного ножом, чтобы они стали мельче, но не в муку. Затем обжарьте орехи на горячей сухой сковороде. Не пропускайте этот шаг. При обжарке орехи станут более ароматными и хрустящими.
Шаг 2:
Куриное филе отварите. Как варить куриную грудку? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Отварное куриное филе остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 3:
Такой салат отлично будет смотреться в порционной подаче. Поэтому воспользуйтесь для этого кольцом для сервировки. Поставьте кольцо на подготовленную тарелку, в которой этот салат будет подаваться к столу. Выложите куриное мясо в кольцо для салата. Немного прижмите с помощью ложки, чтобы кусочки не распадались, когда будете снимать кольцо. Смажьте мясо слоем майонеза.
Шаг 4:
Отварите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на средней терке. Выложите тертые яйца следующим слоем. И также смажьте их майонезом.
Шаг 5:
Сыр отдельно натрите на средней терке. Ложкой выложите сыр в кольцо следующим слоем. Промажьте майонезом. Все слои салата немного прижмите и снимите сервировочное кольцо.
Шаг 6:
Верхним слоем выложите обжаренные грецкие орехи. Салат готов. Немного охладите его в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень красиво и необычно будет, если приготовить и подать такой салат в небольших креманках. Такая подача скорее для торжественного случая, чем для обычного ужина. Хотя можно и обычный стол превратить в праздничный.

Для сочности в такой салат можно добавить яблоки или ананасы. Фрукты отлично оттеняют такой салат и придают ему легкости.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Сыр для этого блюда подойдет твердый или полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хельви

6 лет назад

Такой салат не может быть не вкусным. Самое классное сочетание ингредиентов. Люблю еще салат с курицей, орехами, сыром и ананасами.

Всего ЧЕТЫРЕ ингредиента и ПРАЗДНИЧНЫЙ вкус!

Цитировать Ответить

Елено4ка

2 года назад

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Приготовила к ужину салат с куриной грудкой и орехами грецкими. Очень сытный, вкусный салат, беспроигрышное сочетание продуктов. Обжаренные грецкие орехи придают салату особый привкус и аромат. Обязательно буду готовить такой салат на праздничный стол. Спасибо за рецепт, Юлия М.!