На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Кнедлики творожные с клубникой

Кнедлики творожные с клубникой - просто, вкусно, красиво! Чешские ленивые вареники отлично пойдут для позднего завтрака или полдника! Только попробуешь - и сразу влюбляешься в эту вкусноту!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Клубника

10

Творог

250

Куриные яйца

1

Манка

0.25

Пшеничная мука

0.25

Сахар

0.25

Сливочное масло

25

Соль

по вкусу

Панировочные сухари

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:10 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 24 / 19 / 57
Н8 / С21 / В71

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Творог перетрите через сито или перебейте в пасту при помощи блендера (мясорубка тоже подходит).
2. Добавьте к творогу сахар, яйцо и щепотку соли. Хорошенько взбейте до однородности.
3. Добавьте манку и масло. Перемешайте.
4. Добавьте муку (лучше просеять) и перемешайте. Готовое тесто положите в пакет и в холодильник на 1 час.
5. Вымойте клубнику и уберите хвостики. Просушите ягоду.
6. Тесто после холодильника обваляйте в муке, сформируйте колбаску и нарежьте ее на 10-12 частей. Каждую часть обмакните в муку и превратите в лепешку. На лепешки положите клубнику и, аккуратно прижимая тесто к ягоде, сформируйте шарики-кнедлики. Обваляйте их в муке, чтобы они не прилипали к тарелке или столу.
7. Вскипятите воду, чуть присолите. Заготовки для кнедликов аккуратно положите в воду, дайте закипеть, аккуратно подденьте их, если они прилипли ко дну. Как всплывут - проварите 2-3 минуты при слабом кипении. В бурлящей воде тесто может порваться или разобраться на кусочки.
8. Подготовьте сухари, кокосовую стружку или измельчите печенье для обваливания кнедликов.
9. Горячие кнедлики обваляйте в крошке. Так красивее.
Украшайте мятой, взбитыми сливками. Подавайте со сметаной, мороженым, медом, джемами...
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить рассыпчатый рис?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рис для гарнира получился красивым и рассыпчатым, нужно варить его на пару. Кстати, это и более полезно. То есть на вопрос как сварить рассыпчатый рис ответ такой: готовить его на пару, использ…

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Творог, Куриные яйца, Манка, Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Соль, Панировочные сухари