Фасоль тушеная с кровяной колбасой

Любишь острую и сытную пищу? Готовь по этому рецепту! Фасоль, тушеная с кровяной колбасой, наверняка понравится мужчинам. Блюдо обладает необычайной сытностью. Питательность достигается за счет обильного содержания крахмала, углеводов и белков, присущих бобовым культурам. А еще это блюдо очень острое благодаря перцу чили) Пробуйте, готовить не сложно.
ТатьянАAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 9 г
Жиры 32% 13 г
Углеводы 46% 19 г
230 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 13 ч 40 мин

Фасоль высыпаем в глубокую миску и заливаем водой, оставляем на ночь.

С утра заливаем фасоль чистой водой (чтобы вода полностью покрывала фасоль) и отправляем на огонь. Когда вода закипит, минут через 5 сливаем ее в отдельную кастрюлю (отвар нам пригодится).

Снова заливаем фасоль, добавляем лавровый лист и отвариваем до готовности.

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем полукольцами, чеснок тщательно измельчаем ножом. Обжариваем их на растительном масле до мягкости и золотистости.

Кровяную колбасу режем брусочками (примерно 2х3 см), отправляем к луку. Обжариваем 5 минут.

Перец чили нарезаем мелкими кубиками, отправляем в сковородку вслед за кровянкой.

Отварную фасоль также выкладываем к остальным ингредиентам, поливаем весь набор аджикой. Но жидкости не достаточно, поэтому компенсируем недостаток фасолевым отваром, который сливали в начале приготовления.

Добавляем соль, перец и после того, как отвар закипит, продолжаем томить на очень слабом огне примерно 15 минут.

Все, блюдо готово к подаче на стол.

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Аджика - 59 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Кровяная колбаса - 274 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фасоль, Кровяная колбаса, Лук репчатый, Растительное масло, Чеснок, Перец чили, Аджика, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый