Салат Тигренок с вареной колбасой

Красивый, запоминающийся, для праздничного стола! Симпатичный салат Тигренок с вареной колбасой отлично будет смотреться на детском празднике. Да и любой другой праздничный стол он украсит! Готовится просто, легко, быстро.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 6 г
Жиры 38% 11 г
Углеводы 41% 12 г
164 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать красивый и вкусный салат Тигренок к новогоднему столу? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество ингредиентов необязательно брать строго по рецепту, можно подбирать пропорции на глазок из личных предпочтений. Самое главное, чтобы хватило картошки для крепкой основы салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель отварите в кожуре до готовности. Охладите, очистите и натрите на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вареную колбасу очистите от заводской пленки и нарежьте мелкими кубиками. Вместо вареной колбасы можете использовать любое другое варено-копченое мясо: карбонад, шейку, окорок, балыковую колбасу и т. д. У меня ветчина.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Огурец очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Огурец для этого салата лучше очистить от кожицы, тогда салат получится мягче и нежнее по структуре. Если огурец водянистый и выделяет много сока, можете выложить его на салфетку, чтобы лишний сок впитался и салат не "поплыл".

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Чернослив нарежьте мелкими кусочками. Если чернослив слишком жесткий и пересушенный, можете залить его кипятком и оставить на 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Морковь отварите в кожуре до готовности, охладите, очистите и натрите на крупной или средней терке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Белки отделите от желтков. Белки натрите на средней или крупной терке. Желтки в отдельную миску на мелкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Маслины обсушите от рассола и нарежьте мелкими кусочками. Несколько маслин нарежьте вдоль тонкими полосками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На блюдо диаметром 24-28 см выложите слой картофеля и придайте ему форму головы тигра. Сверху нанесите сеточку из майонеза. Майонез я предварительно переложила в кулинарный мешок, чтобы было удобнее наносить его на ингредиенты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее распределите слой вареной колбасы и также полейте сверху майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Следующим слоем выложите огурцы и также нанесите на них майонез.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Потом точно так же распределите чернослив и майонез. Далее посыпьте сверху большую часть тертых желтков. Сверху также полейте майонезом. немного желтка необходимо оставить для украшения..

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    С помощью тертой моркови, белка, желтка и маслин сделайте мордочку тигра. Нижнюю часть мордочки оформите белком, а верхнюю - вареной морковью. Тертым белком нанесите контуры глаз тигра, желтком - ушки. С помощью мелко нарезанных маслин обозначьте полоски и нос тигра.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Маслинами, нарезанными вдоль полосками нанесите усы и рот. Чтобы белая часть мордочки не сливалась с белой тарелкой, можете обозначить ее контуром с помощью нарезанных полосками маслин. Пару маслин используйте для глаз. Салат поставьте на 1 час в холодильник для пропитки. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Салат ""Тигренок" , внешний вид и содержание соответствуют. Готовила данный салатик на день рождение дочери, очень вкусный,гостям понравился. Особенно мне нравится, что простые продукты в салате картофель, морковь с яйцом, лук, колбаса.

Добавляю себе в личную кулинарную книгу, что бы не искать по всему сайту,да и время сэкономить.Пользоваться книгой одно удовольствие, а темболее искать, находить и добавлять интересные рецепты. Всем советую.
а есть еще такой с куриным филе

Все легко и просто,ингредиенты доступные,подходит для хозяек с небольшим доходом,красиво и оригинально!

Да-да-да! Вид очень хороший, детишки всегда тянуться к такому, да и не только дети) Я постоянно готовлю тигренка и постоянно меняю вид колбасы или делаю ассорти: смешиваю два вида колбасы. Тоже великолепно получается! Главное от балды не смешать там ничегоРжунимагу
Да-да-да! Вид очень хороший, детишки всегда тянуться к такому, да и не только дети) Я постоянно готовлю тигренка и постоянно меняю вид колбасы или делаю ассорти: смешиваю два вида колбасы. Тоже великолепно получается! Главное от балды не смешать там ничего
Вкусняшка, и дети довольны и родители!) Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Вареная колбаса, Чернослив, Маслины, Яйца, Морковь, Огурцы, Майонез