На главную

На сайте 14 154 рецептов
у 82 303 пользователей

Рецепт Шарлотка в микроволновке с яблоками

Как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/2227

ингредиенты на 2 порции

Какао-порошок

3

Мука

4

Разрыхлитель

0.5

Растительное масло

4

Яблоки

2

Яйца

3

Сахар

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
239 ккал
Белков:5 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 12 / 37 / 51
Н24 / С38 / В38

Автор рецепта и фото: Azria

Время приготовления: 35 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Единственным значимым дополнением явилось - добавление какао, поскольку по понятным причинам в микроволновке обычная шарлотка была бы несколько бледной. Итак, как же готовить это блюдо?

Для начала подготавливаем яблоки: очищаем их от кожуры, освобождаем от косточек и нарезаем средними по размерам кубиками. Далее смешиваем яйца с сахаром, добавляем масло. Далее всыпаем заранее перемешанные муку, какао и разрыхлитель и еще раз всё тщательно размешать. Тесто должно получиться жидким. Наливаем тесто в смазанную маслом силиконовую или стеклянную форму для выпечки, сверху выкладываем яблоки.

Ставим всё это в микроволновку приблизительно 5-7 на максимальную мощность.
После окончания приготовления оставляем на пару минут в выключенной микроволновке, чтобы шарлотка дошла.
Вот и всё, быструю шарлотку с яблоками можно употреблять в пищу!!!

Личные впечатления о рецепте:

Особо занятые хозяйки вдвойне оценят этот чудесный рецепт!
Конечно, каждая хозяйка умеет готовить обычную шарлотку с яблоками в духовке. Кулинарный рецепт этой еды довольно прост. Но вот на прошлой неделе я купила все продукты для приготовления этой выпечки, но внезапно у нас отключили газ, что сорвало все мои планы. Но я решила не менять своих планов, а просто попробовать что-нибудь новое, например, приготовить шарлотку в микроволновке.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Шарлотка в микроволновке с яблоками

Показать комментарии:
Юлия 75
Юлия 75 12/10/2011 13:05

Всегда было интересно, а что получится, если выпечку приготовить в микроволновой печи. А вот видимо и ответ. Завтра обязательно поробую Подмигивание

0
Лия
Лия 09/04/2013 09:53

Я использовала микроволновку только для разогрева и размораживания продуктов. А оказывается ещё и печь можно, я была приятно удивлена. У нас в общежитии духовки нет, поэтому выпечку только покупали. Вчера вечером приготовила шарлотку по этому рецепту и.... получилось!) Яблок дома не было, поэтому использовала банан. И ещё одно, после тго как вынула шарлотку из микроволновки, я смазала её сверху сливочным маслом , накрыла полотенцем, через минут 15 она стала ещё красивей! Всем советую попробывать.

0
Вьюга
Вьюга 21/07/2013 23:21

я попробовала и Действительно получилось быстро. но я доводила шарлотку на нужной температуре несколько раз (почему то не пропекалось). наверное я очень хотела ее попробовать и не дала ей постоять. и какао я не добавляла, потому что мне нравится "бледная" выпечка. а в целом очень вкусно. на скорую руку вполне себе рецептик.

0
Ruspberry
Ruspberry 25/07/2013 13:16

Ух ты! Не знала, что даже шарлотку можно приготовить в микроволновой печи. Мы с мужем очень любим этот пирожок. Я, особенно, за его легкость. Никогда не добавляла какао. Надо обязательно попробовать. А яблок я кладу побольше. Чтобы внутри шарлотки в основном была кисленькая яблочная масса. Да и масло я раньше не добавляла, только смазывала противень. Да и еще к яблочным пирогам всегда добавляю немного корицы.

0
zamba
zamba 26/07/2013 18:07

Огромное спасибо за рецепт!!!!!! Действительно очень быстро и очень вкусно!!!! Единственное, обязательно дайте постоять шарлотке в микроволновке после приготовления минут 10. А то внутри немного сырая будет. Приятного аппетита!

0
Солнышко777
Солнышко777 30/07/2013 14:26

оригинальный рецепт, не такой как стандартный по составу, зато наверно тесто получается нежным) я раньше не пекла и вообще не готовила в микроволновке, надо будет обязательно попробовать)а я кстати очень люблю шарлотку с пряностями - ванилином, имбирем, корицей и мускатным орехом) и вам рекомендую) ароматы божественные))

0
Шура
Шура 30/07/2013 17:17

Azria, а у меня микроволновка используется только для разогрева блюд, хотя все необходимые функции в ней есть и даже гриль, почему я не делала раньше в ней выпечку - прямо не знаю, а ведь как в ней просто и быстро, спасибо, обязательно испробую Вашей шарлотки! Хозяюшка

0
Людмила
Людмила 01/08/2013 00:56

А я всегда почему то боялась в микроволновке печь, все думала, что не получиться. Но теперь, после Вашего опыта и рекомендаций обязательно испеку. У меня очень любят шарлотку с яблоками и корицей, тем более, что урожай в этом году на яблоки славный. Главное, что этот пирог всегда получается очень нежный и вкусный, а главное быстрый.Большое спасибо за рецепт!

0
Эльмира Малахова

Просто пальчики оближешь! Необычный и рискованный подход к приготовлению пирога, но очень вкусный. Раньше пробовала что-то подобное, но не получалось. То вытекало, то тесто местами пригорало, то вообще внутри не пропекалось и оставалось жидким и клейким .Оказалось не хватало разрыхлителя. Побольше бы таких рецептов! Спасибо автору!:)

Белка
Белка 06/08/2013 00:01

Я вижу я не одна такая, кто в первый раз слышит про совместимость микроволновой печи и шарлотки ( да и впрочем выпечки вообще). До чего только человек не додумается. Я, вот, завтра хотела как раз испечь шарлотку. Теперь вот обязательно в микроволновой печи сделаю.

0
Tyssi
Tyssi 23/08/2013 00:49

Никогда не пробовала делать пирог в микроволновке. А сейчас в квартире ремонт, так решила попробовать. Как раз тут увидела рецепт любимой простой шарлотки)Сделала очень быстро. Получилось вполне себе ничего, вкусненько. Только конечно нет румяности, как из духовки( И да, какао не добавляла. В следующий раз попробую)

0
knopa
knopa 31/08/2013 13:23

Как для меня шарлотка является уже традицией с самого детства, бабушка пекла, мама, а теперь и я.
Шарлотку испортить не возможно и даже можно экспериментировать, так вот в этом рецепте, меня заинтерисовала, то что данный рецепт выпекается в микроволновке, я не разу так не делала, для меня это, что то новенькое, и я обязательно попробую, и ничего не буду внем менять, также добавлю какао. Спасибо автору за столь необычные рецепты.

0
Шура
Шура 31/08/2013 18:34

Девочки, кто еще испечет в микроволновке, покажите нам, пожалуйста. Я сегодня пеку, но в духовке, по старому методу(с дыней и яблоками).Но хочется и прогресса))) Восторг

0

Советы к рецепту Шарлотка в микроволновке с яблоками

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Как выбрать яблоки для шарлоткиКак выбрать яблоки для шарлотки

Антоновка - лучший сорт яблок для приготовления шарлотки. Когда будешь выбирать яблоки, обращай внимание на их твердость и упругость кожицы. Это важно, потому что более мягкая антоновка добавит лишню…

Как лучше приготовить яблоки для шарлоткиКак лучше приготовить яблоки для шарлотки

Для создания совершенного вкуса шарлотки необходимо правильно обработать яблоки. Очисти их от кожуры и нарежь на восемь равных красивых частей. На чугунной сковороде смешай сахар, корицу и ложечку сл…

Как сделать шарлотку пышнойКак сделать шарлотку пышной

1) Сначала готовим яблоки, а потом тесто, чтобы оно не успело осесть. 2) Смазываем дно формы для выпекания растительно-сливочной смесью и посыпаем крахмалом. Крахмал убирает излишнюю влагу и выпечка …

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дноЧтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно

Чтобы яблоки в шарлотке не опускались на дно, надо предварительно их обвалять в муке.

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сокЧтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок

Чтобы яблоки в шарлотке не выпускали сок, нужно обвалять их в муке.

Мнение диетолога о рецепте Шарлотка в микроволновке с яблоками

Диетолог Тищенко Константин

В качестве разрыхлителя используйте пищевую соду. С диетической точки зрения, более полезна мука из твердых сортов пшеницы, грубого помола. При запекании в духовке,используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм и противня. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С).

Употребление 100-150 г шарлотки в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Шарлотка в микроволновке показана при недостатке в рационе животных жиров, витаминов, микроэлементов и людям пониженного питания. Яйца содержат много полезных веществ (жирорастворимые витамины, микроэлементы, жирные кислоты, белок), но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтках. Яблоки богаты железом, поэтому блюдо полезно при анемии. Яблоки обладают желчегонными свойствами, полезны для профилактики йододефицита. Какао содержит микроэлементы и витамины РР и В. По соотношению калия и натрия (343 : 1) какао значительно превосходит многие другие пищевые продукты. В диетическом питании его используют редко, из-за наличия щавелевой кислоты (450 мг%), алкалоидов теобромина и кофеина (от 0,1 до 0,4 г%) и пуриновых оснований (до 1900 мг %).

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 10-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Шарлотка в микроволновке с яблоками

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Какао-порошок, Мука, Разрыхлитель, Растительное масло, Яблоки, Яйца, Сахар