Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке

1. Кабачки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кубиками.

2. Лимоны тщательно моем, режем небольшими кусочками (цедру очищать не нужно).

3. Подготовленные ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, насыпаем сахар. Оставляем примерно на час, чтобы кабачки и лимоны пустили сок.

4. А теперь включаем режим "Мультиповар" и, выбрав температуру 160 градусов, доводим массу до кипения.

5. В горячее варенье насыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и оставляем на пару часов, чтобы масса остыла до комнатной температуры.

6. Повторно доводим варенье до кипения и горячим разливаем по стерильным банкам.

7. Закрываем лакомство стерильными жестяными крышками и ставим на хранение.

Сладкой зимы вам и вкусных заготовок!